Chiar și moale gogoasa de ciocolata este un desert foarte lacom și merită absolut încercat. Se prepară cu diferite ingrediente, inclusiv, pe lângă ciocolată, și brânză moale (sau iaurt alb) și este acoperit cu un delicios sos de ciocolată și cremă. Este desertul ideal pentru a-ți încânta oaspeții, nu?
Ingrediente:
- 250 ml. brânză moale (iaurtul alb este, de asemenea, bun)
- 250 gr. făcut cu făină
- 180 gr. de zahăr
- 60 gr. de zahăr brun
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 120 gr. de cacao amară
- 120 ml. de lapte
- 2 oua
- 60 gr. de unt topit
- 1/2 sac de drojdie
- 5 picături de esență de vanilie
Ingrediente pentru sos:
- 100 gr. de ciocolată neagră
- 80 ml. de smântână
Metodă:
Într-un castron, se toarnă făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul alb și trestia de zahăr și se amestecă ingredientele. Bateți ouăle într-un vas separat, adăugați iaurtul, esența de vanilie, laptele și untul topit și amestecați totul bine până când aluatul este neted și omogen.
Combinați amestecul cu făina și cea pe bază de ciocolată pe care le-ați pregătit mai devreme, amestecați bine, astfel încât ingredientele să se amestece perfect.
Se toarnă amestecul într-o matriță de gogoși de 23 cm bine untă și se coace la 180 ° timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați gogoasa să se răcească, apoi aranjați-o pe un vas de servit.
Între timp, topește ciocolata cu smântâna la bain-marie. Se toarnă sosul cald peste tort și se servește.
