Care și cum să folosiți culorile pentru pasta de zahăr: fotografii, sfaturi și tutoriale pentru colorarea dulciurilor și a prăjiturilor
Mulțumită pastă de zahăr putem face frumos prăjituri ca cele pe care le vedem în patiserii.
Am văzut procesul de preparare a pastei de zahăr și am văzut cum se obține acest compus alb similar cu plastilina.
Pentru a obține, totuși, unele decoratiuni pentru tort ca și cele de patiserie, pasta de zahăr trebuie să fie colorată și această procedură este foarte simplă.
Cum se colorează pasta de zahăr
THE culori pentru pastă de zahăr pot fi găsite atât în supermarketuri bine aprovizionate, cât și în farmacii, dar mai ales avem o gamă largă de produse web care oferă produse de calitate excelentă la prețuri accesibile (atenție la costurile de expediere).
Vopselele alimentare pot fi găsite în pulbere, pastă, gel și lichid: cele din geluri sunt cele mai bune pentru că dau mai multă strălucire culorii.
Doza necesară este foarte mică, de aceea este indicat să nu cumpărați cantități mari, cel puțin pentru primele experiențe.
Alegeți culorile și împărțiți pasta de zahăr
Mai întâi trebuie să ne gândim la câte culori avem nevoie și să împărțim pasta de zahăr în funcție de părțile de colorat.
Apoi se toarnă cu vârful unui cuțit colorant pe bățul de pastă de zahăr și începeți să frământați.
Este recomandabil pentru această procedură să folosiți mănuși de unică folosință și să evitați confecționarea lipiți pasta de zahăr pe masă la frământare se toarnă pe masa de patiserie niște zahăr glazur care va fi foarte util în acest proces.
Ca alternativă la mănuși, putem folosi mâinile goale și ne pot ajuta întotdeauna cu zahăr pudră împiedicați aluatul să se lipească de degete.
Culori pastă de zahăr
