Semințele de chia sunt un aliment sănătos și sănătos considerat un adevărat super aliment, datorită numeroaselor sale proprietăți benefice. Bogate în săruri minerale, Omega 3 și vitamina C apar în natură ca semințe ovale mici, cu o consistență strălucitoare și culoarea tipică variind de la alb la maro. Semințele extrase dintr-o plantă originară din Mexic, cunoscută în botanică sub numele de Salvia Hispanica, au fost descoperite ca alte specii de plante de către biologul Carlo Linneo.
Aceste semințe mici au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri populațiile precolumbiene, și tocmai pentru Azteci și eu Maya, au fost unul dintre alimentele de bază ale bucătărie. În combinație cu alte alimente, sa crezut că consumul lor a oferit putere și hrană mult la războinici în timpul luptelor.
Azi am semințe chia sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în Occident și sunt preferate în special în gătitul natural, nu numai datorită versatilității lor, mai degrabă pentru toți proprietăți benefice închise în ele, mici și uleioase perfect pentru dietele hipocalorice favorizând o puternic sentiment de sațietate.
Consumul de semințe de chia este util în reducerea absorbției grăsimilor, ajutând astfel la reglează nivelul zahărului din sânge. Bogat in proteine și fibre conține în interiorul lor aminoacizi esențiali, în plus față de o cantitate bună de acizi grași polinesaturați despre care se știe că aduc mari beneficii organismului, în special pentru a preveni mulți boli în detrimentul inima și vederea.
Semințele de chia: proprietăți și beneficii ale acestui extraordinar aliment
Semințele mici și delicate sunt considerate una reală super mâncare. Sunt păstrate în interior multe proprietăți benefice și o serie întreagă de substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru. Acestea conțin de fapt despre 32% Omega 3 pe lângă alte minerale prețioase, precum zinc, magneziu, fier si potasiu.
Pentru a vă bucura pe deplin de toate aceste prețioase proprietăți benefice, consumul brut ca un pic pentru toate semințele de ulei cum ar fi lenjerie sau susan. Cu un conținut ridicat de proteine, conțin și o doză bună de lipide, glucide este fibre pe lângă un conținut ridicat de antioxidanți esențiali în prevenirea formării radicalilor liberi prevenirea îmbătrânirii celulare.
În ciuda faptului că sunt semințe atât de mici, ele sunt capabile să doneze un puternic sentiment de sațietate datorită naturii proprietatea umflării când vin direct contact cu un lichid, devenind astfel unul substanță gelatinoasă astfel încât să provoace o notabilă efect satiant.
S-ar putea să vă intereseze: Fructe de mare: sfaturi și obișnuințe pentru a alege cele mai bune
Al lor angajare, de fapt, deseori este combinate la băuturi vegetale, iaurt sau lichide în general. Perfect pentru micul dejun datorită conținutului ridicat de proteine, combinați semințele de chia cu o băutură precum budincă sau un iaurt, este o soluție validă capabilă să satisfacă suficient până la prânz, cu siguranță mult mai mult decât cerealele tradiționale sau musli.
Semințe de chia: rețete și utilizări în gătit
THE semințe chia sunt semințe uleioase mici, cu proprietăți benefice extraordinare, foarte sătul e mult versatil pot fi folosite în bucătărie în multe feluri. Din Mic dejun la cină, acestea sunt un adaos valabil la mese.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
LA prânz sau cină poate fi folosit pe lângă supe, leguminoase, legume crude sau fierte sau pentru o masă sub formă de infuzie. O notă importantă de reținut este că semințele de chia, dacă sunt în contact cu un lichid, vor lua o consistență gelatinoasă; aceste mici semințe sunt capabile absorbi Pe scurt apa unde sunt scufundați, umflându-se și oferind astfel un puternic sentiment de sațietate.
Una dintre cele mai delicioase rețete pe bază de semințe de chia este budincă, perfect pentru micul dejun care urmează să fie pregătit seara precedentă, pentru a-l găsi gata în dimineața următoare. Într-un castron mare se toarnă chia, laptele pe care l-ați ales (poate fi vaccin sau legume) și o lingură de miere, acoperire și așezat în frigider. Odată ce semințele s-au umflat bine și au ajuns la o consistență cremoasă adăugați fructe proaspete sau uscate după gust.
O altă rețetă proaspătă și delicioasă perfectă pentru vară este una bună înghețată pe bază de iaurt sau lapte variat cu fructe proaspete. Urmareste-l același proces ca budinca reducerea timpului de odihnă a semințelor în lichid a 3 ore, adăugați bucăți de fructe proaspete după gust e turnati amestecul in matrite de inghetata. Lasă-o înăuntru congelator timp de cel puțin 12 ore și savurați-le proaspete pentru o pauză gustativă sănătoasă și regenerantă!
Semințe de chia: fotografii și imagini
