Printre cele mai apreciate și iubite citrice mai ales de copii, portocalele sunt perfecte pentru a gusta în mușcături sau pentru a prepara un suc proaspăt, sănătos și sănătos. Un concentrat de vitamine care poate fi savurat pe tot parcursul anului pe baza varietății și a originii. Perfecte pentru prepararea multor feluri de mâncare, se potrivesc atât cu dulci cât și cu sărate, ideale pentru prepararea deserturilor la cuptor, cremelor sau gemurilor, portocalele sunt un fruct proaspăt și delicios perfect pentru orice ocazie.
Fruct parfumat nativ la a ținuturilor îndepărtate a Soarelui Răsare iar din Asia de Sud-Est se pare că a fost importat în Europa în paisprezecea secol datorită unei flote de marinari portughezi. Deloc surprinzător, în diferite dialecte locale, portocala este încă numită „Portugalia„De atunci faima sa s-a răspândit pe continent și copacii au prins rădăcini bine coastele calde și blânde ale Europei și Africii de Nord.
Considerat printre fructe mai benefice pentru sănătate datorită vârfului conținutul de vitamina C, aportul constant de portocale este un suport valid pentru prevenirea simptomelor de gripă și răceală, precum și atenuarea afecțiunilor sezoniere întărirea sistemului imunitar.
Compuse în mare parte din apă, sunt excelente aliat al diurezei susținând, de asemenea, tranzitul intestinal, precum și o doză bună de potasiu, care le face o fructe foarte răcoritoare și potolirea setei.
fibre conțin, în combinație cu procentul ridicat de apă din care sunt compuși, ajută la ameliorarea condițiilor prelungite de constipație, stimulând digestia și contribuind la eliminarea toxinelor. Fructe proaspete și parfumate, bogate în carotenoizi portocalele sunt renumite pentru promovarea și prevenirea bolilor care afectează sistemul vizual, protejând vederea.
De asemenea, contribuie la furnizarea unei doze consistente de vitamine si minerale, pe lângă nivelul binecunoscut al vitaminei C, la fel ca la lămâie, consumul de portocale ajută la promovarea absorbției fierului conținute în legume.
Portocale: beneficii pentru sănătate
Conform unor cercetări recente din Marea Britanie, puternică putere antioxidantă din aceste fructe prețioase, capabile să aducă contribuții semnificative îmbunătățiri la funcțiile creierului și cognitive. Consumul de portocale, în special administrarea lor în suc cel puțin o dată pe zi, ar aduce beneficii creierului, îmbunătățindu-i capacitățile cognitive prin întărirea memoriei.
Pe lângă puterile curative și preventive bine cunoscute, pentru afecțiunile sezoniere și simptomele de frig, portocalele contribuie preveni pietrele la rinichi ajutând la scad nivelul colesterolului în sânge.
Un panaceu pentru sistemul cardiovascular, portocale Sunt benefic pentru inimă și pentru funcționarea corectă a sistemului periferic, întărind venele și capilarele. Util pentru vedere, consumul său ajută preveni tulburările vizuale îmbunătățindu-i calitățile. Determinanți în reglarea tensiunii arteriale, portocalele sunt un fruct cu adevărat benefic, capabil să contracareze mai multe boli, prevenind tot atâtea.
Vă poate interesa: Spaghete cu citrice
Portocale: se folosește la gătit
Portocalele găsesc o utilizare pe scară largă în bucătărie, nu numai în prepararea preparatelor dulci și a deserturilor, ci și în împerechere cu carne și vânat, se dovedește a fi un condiment excelent capabil să dea un gust unic fiecărui fel de mâncare. Recomandarea principală este întotdeauna cea a selectați produse netratat, chiar mai bine dacă la Km0 sau cumpărați de la cultivatorul dvs. de încredere.
Există numeroase utilizări în gătit, pe lângă cea tradițională suc proaspăt stors pentru a sorbi dimineața pentru un mic dejun bogat și sănătos, portocalele pot fi folosite în patiserie pentru prepararea creme, prăjituri sau prăjituri la cuptor.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
În creme este de preferat să folosiți sucul, în timp ce pentru prepararea prăjiturilor pentru coacere sau biscuiți este recomandabil să utilizați coaja rasa fin. Perfect pentru îmbogățirea unei bucăți bune de fructe, portocalele pot fi tăiate în bucăți sau presărate cu suc pentru a stropi și aromă fructele alese.
De asemenea, excelent cu salată, asociat cu fenicul sau ridichi proaspete, sunt, de asemenea, ideale pentru realizare sucuri sau piureuri mixte. Alături de lămâie sau mandarine, portocalele sunt perfecte pentru prepararea gemurilor delicioase, ideal pentru a păstra în cămară pentru a vă bucura de ele în toată bunătatea lor pe tot parcursul anului.
Marmelada de portocale este umplutura ideală pentru tartelele de fructe sau tartele delicioase parfumate cu coajă scurtă.
Portocale: fotografii și imagini
