O rețetă de casă, practică, rapidă și gustos pentru a prepara ceai artizanal de piersici evitând să cumpere produse preambalate, bogate în zaharuri și conservanți și cu siguranță mai puțin sănătoase. Rețeta noastră este cu adevărat simplă, puteți doza cantitatea de ceai pe care o doriți pe baza apei și doza gustul și intensitatea fructelor pe baza piersicilor pe care doriți să le adăugați la preparat.
De obicei pentru această rețetă sunt recomandate piersicile galbene, cele cu cea mai catifelată coajă e mai carnos. Piersicile albe, cu o piele mai fină și fructe mai tulburi, sunt mai puțin potrivite pentru acest preparat.
Este nevoie de foarte puțini pași pentru a obține un tu piersica, proaspata si parfumata si mai presus de toate sanatoasa si lipsit de zaharuri artificiale; în plus, piersicile galbene sunt deosebit de îndulcite în comparație cu piersicile albe. Fiind, așadar, mai dulce, nu este necesar să adăugați îndulcitor iar băutura dvs. va fi în mod natural dulce pe gust și proaspătă pentru a fi savurată în orice moment al zilei.
Fructele, în special piersici, care își văd coacerea maximă între iunie și iulie sunt perfecte datorită aromelor și aromelor lor unice, pentru a obține băuturi gustoase, gemuri delicioase sau pot fi folosite în pulpă sau în bucăți, pentru a pregăti biscuiți parfumați și prăjituri delicioase moi și parfumate. Propunerea noastră de astăzi vede ca piersicile, adevărații protagoniști ai unei băuturi atemporale, să fie făcute în câțiva pași simpli în rețeta noastră pas cu pas!
Procesul de ceai de piersici
- În primul rând obține-ți fructe bune, posibil la Km0 o de origine sigură și că este bine matur. Pentru acest preparat, astfel încât să fie gustos și parfumat, fructul trebuie să fie moale și copt. Aceasta ar putea fi o soluție bună dacă ați cumpărat o mulțime de piersici și, din păcate, acestea s-au maturizat foarte mult și nu mai sunt plăcute la mușcătură.. Treceți, prin urmare, la coajați și curățați piersicile prin îndepărtarea pielii cu un cuțit mic, taie-le în jumătate, scoateți miezul din centru e împărțiți pulpa în bucăți și așezați-o într-un castron până în momentul utilizării. Odată ce toate piersicile au fost decojite și tăiate cu grijă, procedați la umplerea cu apă o oală mare cu laturile înalte.
- Se fierbe aproximativ 1 litru de apă în focar plin de viață e când ajunge la fierbere completă, adăugați bucățile de piersică și amestecați. Acoperiți și gătiți la foc mic aproximativ 15 minute sau până când apa a căpătat o culoare galbenă / portocalie și este foarte parfumată. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de zahăr în această etapă și, amestecând întotdeauna, lăsați-l să se dizolve complet.
- Odată ce fructul s-a înmuiat, opriți flacăra și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Când e frig, filtrați sucul cu un filtru de plasă fină este stabilit lichidul obținut într-o sticlă. Sigiliul și depozitat în frigider timp de cel puțin 3 ore. Când e frig, servește ceaiul de piersici în pahare cu o felie bună de lămâie organică, care poate fi stors și în timpul pregătirii pentru o băutură cu un gust proaspăt și unic, fără îndoială printre cele mai delicioase și parfumate, iubite de toată lumea, tineri și bătrâni!
Fotografii și imagini cu ceai de piersici
