Wok pot: toate sfaturile pentru efectuarea unei achiziții în cunoștință de cauză. Ce trebuie evaluat: dimensiuni, materiale, accesorii. Cum se folosește vasul wok. Descoperă acest lucru și multe altele alături de noi.
Împrumutat din est, oala wok este un instrument iubit este răspândit tot în restul lumii Mai ales pentru a ei caracteristică a ști reține căldura este gatiti uniform este ușoară. Dacă și tu vrei să încerci mâna la rețete de dincolo de Alpi sau experimentați cu gătitul într-un wok și doriți să cumpărați unul, vă lăsăm câteva sfaturi pentru face un cumpărare conștientă.
Wok pot: ce este?
Inițial, oala wok are formă sferică, margini înalte, mânere scurte, caracteristici care fă-o foarte la îndemână dar este posibil de asemenea, o versiune cu mâner lung care se potrivește cel mai bine structurii plitelor tipice din est. Fabricat din fontă sau fier, cu adăugarea unui strat antiaderent, wok-ul este apreciat Mai ales pentru a ei capacitatea de a găti în mai puțin timp, cu mai puțin condiment, deoarece reușește, după cum sa menționat, să rețină în mod eficient căldura flăcării.
Acolo oala wokcontrar a ceea ce s-ar putea crede, este potrivit pentru orice tip de gătit și gătit. Rezultatul? Mâncăruri gătite perfect, crocante la exterior, moi la interior, cu ingrediente care își păstrează cel mai bine caracteristicile benefice.
La magazin tu vei fi capabil găsește oale și tigăi wok de fiecare dimensiune și formă astfel încât să satisfacă orice moft culinar. Iată ce va trebui să luați în considerare înainte de a continua cu achiziția.
Wok pot: ce să ia în considerare
Pentru a alege wok-ul care vi se potrivește cel mai bine trebuie luați în considerare mai mulți factori dupa cum formă, Acolo dimensiune, materiale, mâner el accesorii. Să le vedem pe rând.
Formă
După cum știți bine, oala wok e mult diferit dă-i vase la care noi occidentali suntem folosiți în primul rând pentru că marginile sunt mai înalte. In orice caz, la magazin puteți găsi de asemenea ghivece semi-sferice pe lângă cele de formă sferică. De fapt, diferență între cele două rezidă pur în design deoarece ambele se dovedesc a fi destul de versatile și vă permit să obțineți aceleași beneficii. Deci cel puțin in ceea ce priveste acest primul aspect tu vei fi capabil urmează-ți gustul estetic.
Dimensiuni
În ceea ce privește dimensiunea, cele mai frecvente tigăi wok sunt cei cu diametru de 28 cm sau 40 cm. Acolo alegere cea mai buna marime depinde foarte mult de utilizare intenționați să faceți din oală, în termeni de cantitate este tipul de mâncare de gătit. Vă rugăm să rețineți un aspect important care este marginile: de cand decât unul oala wok are marginile înalte vor ocupa mai mult spațiu în comparație cu orice oală tradițională.
S-ar putea să vă intereseze: 10 accesorii de bucătărie de oferit cadou de Crăciun
Materiale
După cum era anticipat, la magazin Ai putea găsi wok făcut în fier și fontă. Deci alegerea se încadrează exclusiv între cele două materiale pentru caracteristica lor de a rezista la căldură și în același timp de ating temperaturi ridicate.
Deși inițial tigaia wok a fost făcută fără un strat de acoperire și, prin urmare, mai delicată, astăzi există mai multe modele în vânzare cu unul strat antiaderent pe fund care permite A durată mai mare în timp și, de asemenea, bucătarilor cu experiență să încerce mâna la gătit fără a risca să distrugă oala.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Mâner
Veți găsi pe piață ghivece wok cu două mânere mici poziționat pe părțile laterale care permit, cu suporturi pentru oale - aveți grijă - deoarece nu sunt acoperite - să fie apucat și mutați oala după cum doriți, așa cum ați crezut inițial. De fapt, veți găsi de asemenea, modele cu mâner lung acoperit, mai sigur și cu siguranță mai ușor de gestionat.
Accesorii
Pentru o achiziție completă nu uita de accesorii chiar pot Fă diferența. acoperi este util să concentrați căldura și mai bine și să o rețineți; Acolo grilăîn schimb, ar putea fi o soluție perfectă pentru a face wokul și mai versatil.
Cum se folosește wok-ul
După cum sa menționat, wok e o instrument extrem de versatil, potrivit pentru toate tipurile de gătit: din prăjire, la risottatura, din gătit cu aburi la cea lungă și lentă pentru tocană, pentru a îngroșa gemuri și o mulțime de ea și pentru gătit orice fel de fel de mâncare, din carne la peşte, dă-i legume la Paste. Marginile înalte, de fapt, vă permit să săriți alimentele și să amestecați într-un mod perfect și chiar simplificat.
Dacă ați ales un model fără fund antiaderent Vă sfătuim să încălziți mai întâi tigaia binela foc mediu înclinând din când în când în direcții diferite, apoi cu o pensulă, inainte de folosire, nevoie presară-l cu ulei. niste sfaturi care vă va fi de folos:
- Se amestecă transversal vasele din cauza marginilor înalte
- Adăugați condimente și sosuri după gătit pentru un fel de mâncare perfect
Wok pot: sfaturi de curățare
E bine a considera niste aspecte ale curățării wok-ului: de fapt, acest ghiveci nu poate fi spălat cu săpun sau orice alt agent de curățare a pactelor nici nu se poate folosi un burete, care ar risca să distrugă stratul inferior. Pentru a-l curăța va fi suficient trece wokul sub apă clocotită ed eliminați orice reziduuri de mâncare și de umed punând oala la loc pe wok care, datorită acțiunii căldurii, va fi curățată eficient.
Sfaturi de cumpărare a vasului wok: imagini
Pentru a revedea imaginile unor modele, răsfoiți galeria de mai jos și inspirați-vă pentru o achiziție pe care nu o veți regreta.
