Pahare cu căpșuni și smântână

Căpșuni cu smântână Sunt, fără îndoială, unul dintre păcatele lacomiei cele mai dorite nu numai pentru lacomia acestor fructe delicioase, ci și pentrupotrivire perfecta cu frisca delicioasa la care într-adevăr nu se poate renunța. Căpșune sunt mici fructe de vară care poate fi cultivat și pe balconul casei, perfect să muște proaspăt și natural, căpșunile sunt perfect pentru umplerea cremelor, prăjiturilor și plăcintelor.

În propunerea noastră, căpșunile sunt combinate cu frisca atemporală, proaspătă și delicioasă, tocmai lucrată cu adaos de zahăr glazur sau coajă de lămâie, făcând acest desert unul dintre cele mai delicioase pentru un sfârșit de masă unic sau parfumat sau o gustare delicioasă. și plin de energie! Să vedem cum să pregătim Cupele cu căpșuni și smântână în rețeta noastră pas cu pas!

Procesul de căni cu căpșuni și smântână

1. În primul rând ia căpșuni, alegerea unui produs bun la Km0 având grijă să respectăm sezonalitatea e achiziționarea fructelor în perioada de maturitate maximă care durează de obicei din mai până la sfârșitul lunii iunie. Spălați bine căpșunile sub apă curgătoare pentru a elimina toate reziduurile recoltei, mai bine dacă este lăsat să se înmoaie într-un castron cu apă foarte rece, adăugând câteva cuburi de gheață.
   
2. A tăia cu grijă toate căpșunile, ed începe să elimini pețiolul în primul rând este continua pentru a le tăia rupându-le în bucăți mici.
3. După ce ai pus căpșunile tocate într-un castron, stoarce niște suc de lămâie. Se toarnă peste căpșuni adăugând zahăr glazură. Se amestecă cu atenție și lăsați-l să se odihnească aproximativ 20 de minute în frigider.
   
4. În timp ce căpșunile se odihnesc în frigider, se bate frisca care trebuie sa fie foarte rece. Preferă smântâna proaspătă, evitând cea vegetală deja îndulcită. Începeți să bateți cu un mixer electric și îndulciți cu o lingură de zahăr glazură e continuați să biciuieți până când ați atins consistența dorită. Un excelent alternativă la frișca simplă, dar gustoasă, poate fi un preparat excelent cremă mascarpone sau o Camy Cream, simplu și ușor de realizat și cu siguranță de succes. Mascarpone este o brânză ușor de lucrat, combinată cu frișcă și cu adaos de câteva linguri de lapte condensat, pentru a conferi mai multă compactitate cremei și perfectă pentru umplerea nu numai a căpșunilor, ci a produselor coapte delicioase sau a produselor de patiserie aromate.
   
5. Aranjați cupele pe suprafața de lucru și turnați frisca alternată cu bucăți de căpșuni și câteva linguri de suc de macerare, delicat și parfumat. Completați cupele combinând straturi de cremă cu straturi de căpșuni și completează suprafața cu partea rămasă de căpșuni. Îmbogățiți preparatul cu cereale crocante și fructe de pădure, fulgi de ciocolată neagră și pentru a încheia cu o notă de clasă, adăugați niște coajă de lămâie organică, obținut prin răzuirea unei părți din coajă pentru o aromă și mai bogată și mai îndrăzneață!
   

Cupe căpșuni și cremă fotografii și imagini