Acolo Tort de ciocolata este un desert moale, moale și delicios pentru a fi savurat la micul dejun sau ca gustare. Este o rețetă rapid și ușor cu rezultate garantate! Perfect ca bază pentru prăjituri, pentru a fi umplut cu smântână sau friscă esteideal ca desert după masă, să vă bucurați să vă reîncărcați bateriile și să luați o pauză delicioasă și primitoare!
Crema groasă de ciocolată și unt îi va da acestui tort unul textura moale și moale, toate de mușcat! Să vedem cum să pregătim această prăjitură de ciocolată parfumată și delicioasă în rețeta noastră pas cu pas!
Procesul tortului cu ciocolată
- Începeți cu procesarea fișierului unt, acea trebuie topit cu grijă la foc mic și amestecați din când în când pentru a preveni prăjirea.
- Adu unul castron larg unde veți lucra ouă cu zahăr e veți adăuga să urmați toate celelalte ingrediente. Shell ouă întreg, adăugați-l zahăr granulat e începe să lucrezi cele două ingrediente, dacă vă place cu bătătorul de mână sau cu mixerul electric.
- Cu ajutorul unui mixer electric bateti ouale cu zaharul până când sunt albe, umflate și spumoase.
- Într-un castron, combinați făina, praful de copt și amidonul de cartofi și cacao amară, amestecați cu atenție pentru a obține un singur amestec de ingrediente uscate pe care îl veți adăuga la sfârșitul preparării.
- Amestecate cu grijă cu un tel de mână astfel încât să încorporeze toate ingredientele, având grijă să dizolve în special cacao amară care ar putea forma bulgări.
- Între timp vei fi pus o topiți o ciocolată neagră bună la bain-marie, puneți o cratiță cu puțină apă, aduceți la fierbere și puneți vasul cu ciocolata pe el. Coborâți focul și cu ajutorul unei linguri topiți ciocolata.
- Odată ce va fi complet topit se adaugă la unt deja topit și cald.
- Amestecate energic până formează o cremă netedă și dens, lipsit de bulgări.
- Adăugați amestecul de unt și ciocolată la ouăle bătute și continuați să amestecați cu mixerul electric. Se amestecă cu grijă până când aluatul a ajuns la o culoare uniformă.
- Adăuga amestecați făină și cacao și amestecați foarte ușor cu o spatulă, încorporând cu grijă toate ingredientele uscate.
- Lasă să se absoarbă toate făinurile agitând evitând cu atenție formarea de bulgări și când ați obținut o cremă omogenă, aluatul este gata pentru a fi pus în matriță.
- Unt și ușor făină o tigaie pentru tort forma dorită, se toarnă amestecul, se nivelează și Se coace într-un cuptor ventilat la 170 ° timp de 40 de minute. Verificați gătitul cu o scobitoare după primele 30 de minute și dacă iese uscat tortul va fi gata. Rezultatul va fi un tort foarte pufos, moale și spongios. Pentru a încheia pregătirea vă sugerăm să preparați o glazură de ciocolată, delicat și delicios să stropească la suprafață și, dacă vă place, puteți decora cu alune prăjite sau fulgi de ciocolată neagră!
Fotografii și imagini cu tort de ciocolată
