Mașina de vid este un aparat de uz casnic foarte util pentru depozitarea alimentelor. Dispozitivul extrage aerul din pungi și permite păstrarea intactă a proprietăților nutriționale și a gustului alimentelor. Ce alimente pot fi păstrate în vid? Cum să alegeți acest aparat? Avantaje și prețuri.
Există un mod cu adevărat eficient de păstrați alimente: ambalat sub vid. Este despre a sistem depozitarea alimentelor foarte utilă care permite alimentelor să se păstreze intacte este caracteristici nutritive pentru o lungă perioadă de timp. Depozitarea în vid, care a intrat abia de curând în familii, este sistemul folosit de mult timp de industria alimentară. Cu vidul puteți păstra în stare perfectă și pentru o lungă perioadă de timp multe soiuri de alimente.
Într-adevăr, acest sistem este perfect pentru ambele depozitați alimentele în cămară în frigider sau congelator. De asemenea, cu sistemul de asemenea, puteți găti mâncarea în vid. Dar, cum funcționează vidul? Care sunt beneficiile? De unde să cumpărați mașina de ambalat sub vid? Care sunt acestea cheltuieli? Vom răspunde la aceste întrebări și la alte întrebări în articolul următor.
Cum se depozitează alimentele în vid
La păstrați alimentele ambalate sub vid, veți avea nevoie și de un sigilator cu vid de pungi sau containere special. Procedura de depozitare în vid este foarte simplă. După intrarea în mâncare pe care vrei să o păstrezi în geanta specială, trebuie să introduceți clapeta superioară a pungii în mașina de vid. In acest punct va fi necesar să folosiți mașina de ambalat sub vid decât înainte va aspira aerul prezent în pungă și apoi îl va sigila.
Unele modele de mașini de vid sunt, de asemenea, echipate cu alte accesorii, De exemplu o conductă de aspirație care, pe de altă parte, permite etanșarea specială recipiente pentru ambalarea sub vid. Evident, disponibilitatea accesoriilor depinde și de costul aparatului.
Vidul practic elimină oxigenul din pungi sau recipiente. În acest fel, absența aerului împiedică dezvoltarea bacteriilor sau microorganismelor precum mucegaiul care accelerează procesul de descompunere a alimentelor. Cu vidul, durata de viață a alimentelor este prelungită.
Ce alimente pot fi sigilate sub vid
Ce alimente pot fi conservate cu sistemul de vid? Există atât de multe alimente care pot fi stocate cu acest sistem, perfect pentru depozitarea alimentelor în frigider, congelator sau cămară.
- Carne. Acest sistem este perfect pentru depozitarea cărnii în congelatorul de acasă. ciclul de viață al cărnii este prelungit de 3 până la 5 ori mai mult comparativ cu conservarea tradițională.
- Carne vindecată. Dacă ați achiziționat bucăți de mezeluri pe care nu le veți putea păstra în scurt timp, cu vidul le puteți păstra la frigider pentru o perioadă de timp, fără ca acestea să sufere modificări.
- Brânzeturi. Așa cum am spus deja anterior pentru carnea vindecată, vidul extinde durata de valabilitate a brânzeturilor din frigider. Sigur de bacterii sau mucegai care ar putea alterna aroma și calitatea.
- Pâine uscată sau biscuiți. Pentru a preveni ca aceste alimente să-și piardă parfumul și gustul, le puteți depozita în pungi sau recipiente cu vid. De exemplu Pâinea ambalată sub vid păstrează bine până la o săptămână. In timp ce eu cookie-uri le puteți păstra câteva luni.
- Făină, ceai și cafea. Și aceste produse sunt păstrate perfect ambalat sub vid de cateva luni.
- Mâncăruri gătite. Chiar și alimentele gătite se păstrează perfect în frigiderul ambalat sub vid pentru câteva zile.
- Legume sau fructe crude. Ambalat sub vid puteți păstra fructe sau legume crude chiar și pentru câteva săptămâni.
- Peşte. Se păstrează bine de ceva timp.
Cât de ușor este de înțeles cu vidul vei avea și ocazia să reduce risipa de alimente, deoarece se vor deteriora pe o perioadă mai lungă.
S-ar putea să vă intereseze: 10 alimente care nu trebuie păstrate în frigider
Avantajele ambalării sub vid
După cum am înțeles deja citind articolul până în acest moment, avantajele depozitării în vid sunt atât de mulți.
- Reducerea deșeurilor. Alimentele se păstrează mai bine și pentru perioade mai lungi. În acest fel, chiar dacă ați făcut o cumpărături mai mare, nu veți risca să vă irosiți mâncarea. Dar, dimpotrivă, le puteți menține amânate în timp și mai mult veți avea întotdeauna o sursă de alimente la îndemână, în caz de evenimente neprevăzute.
- Calitatea alimentelor și sănătatea. Cu ambalat sub vid mâncarea se păstrează mai bine. Se menține neschimbat pentru o perioadă mai lungă de timp gustul și proprietati nutritive.
- Economii economice. Fără risipa de alimente veți avea și o economie economică.
- Ușor de folosit. Utilizarea mașinii și a pungilor sau recipientelor pentru ambalarea în vid este simplă și practică.
- Siguranța alimentară. Conservare vidul evită de exemplu contaminarea între diferite alimente, în frigider sau cămară. De fapt, fiecare aliment este sigilat ermetic și, prin urmare, este ferit de orice contact cu alte alimente. În acest fel, chiar și cei care au probleme de intoleranță alimentară nu rulează niciun tip de risc.
- Confort. Depozitarea alimentelor ambalate sub vid este practică și convenabilă. De exemplu, puteți decide să pregătiți din timp alimentele pe care le veți consuma în timpul săptămânii, deoarece nu vor exista modificări. Acest sistem este convenabil mai ales pentru cei care își petrec ziua departe de casă și nu are mult timp de dedicat preparării mâncării.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Cum să alegeți mașina de vid
La magazin există multe modele și mărci de mașini de vid. Alegerea mașinii de vid depinde de nevoile familiei. Pentru utilizare ocazională, este mai bine să vă concentrați asupra unui model de bază. Pentru o utilizare mai frecventă, este mai bine să optați pentru un model cu mai multe accesorii.
Înainte de a cumpăra mașina de vidat evaluat in orice caz unele aspecte.
- Putere
- Dimensiune și design
- Accesorii
- Preț
Este posibil cumpărați mașini de ambalat sub vid în magazinele de aparate sau articole de uz casnic.
Diverse opțiuni de cumpărare sunt, de asemenea, disponibile online. Același lucru este valabil și pentru pungile sau recipientele care pot fi folosite, ușor accesibile în magazinele de uz casnic sau online.
Pretul
Mașinile de ambalat sub vid sunt disponibile la prețuri variabile, în funcție de caracteristicile pe care le au. Pentru un model de bază pleacă de la 80 de euro despre, în timp ce pentru modele mai echipate prețul este în jur 300 euro.
În ceea ce privește pungile, prețul variază în funcție de mărimea și caracteristicile pungii. Unele modele sunt reutilizabile. Se recomandă depozitarea alimentelor fără spălarea pungilor. Costul pungilor este de aproximativ 15 euro pe sută de bucăți format 25 × 35 cm.
Cum să alegeți mașina de ambalat sub vid: fotografii și imagini
Etanșatorul cu vid este ideal pentru depozitarea alimentelor pentru o lungă perioadă de timp. Răsfoiți galeria și descoperiți toate avantajele ambalării sub vid.
