Mulberry, în botanică Morus, este un pom fructifer de cultivare ușoară care găsește și spațiu în scopuri ornamentale pentru răcoarea dată de frunzele sale groase și verzi.
Caracteristicile Mulberry
dud este un pom fructifer din familia Moraceae originar din Asia, răspândit și cultivat în toate zonele caracterizate de un climat temperat.
Este un copac cu un sistem de rădăcini puternic și adânc, cu un trunchi majoritar liniar acoperit cu o scoarță groasă de culoare maro sau maro deschis, traversată de dungi roșiatice sau cenușii.
Acolo frunziş, dens ramificat și extins, poate chiar să depășească 5 metri în diametru la exemplarele adulte. Dullul comun în starea sa naturală depășește, de asemenea, 10 metri înălțime.
frunze care apar atunci când perioada înghețurilor nocturne este complet evitată, sunt de foioase, alternative, de formă ovală, cu o bază cu cabluri, cu marginea dințată. Frunzele piele, strălucitoare, verzi strălucitoare în timpul verii formează o umbrelă mare de umbră.
THE flori, care apar aproape simultan cu primele frunze, sunt mici, albi și ca la Kiwi, sunt prezenți pe aceeași plantă adunată în inflorescențe feminine este masculin. Florile feminine sunt colectate în ciorchini ovoizi, în timp ce cele masculine sunt aranjate în vârfuri cilindrice de peste 2 cm lungime. Dullul este autofertil și, prin urmare, nu trebuie polenizat de albine sau alte insecte polenizatoare.
THE fructe, murele de dud, sunt numite infructescențe cărnoase și dulci sorosi adunate în grupuri strânse la nivelul nodurilor frunzei sau ramurilor.
Dude, din culoare verde Cand eu imatur, transformați-vă în alb sau negru în funcție de varietatea de Morus alba sau Morus nigra. Fructele se coc între iunie și iulie.
S-ar putea să vă intereseze: Arborele de pâine - Artocarpus altilis
Înflorire
Mulberry înflorește în aprilie.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Cultivarea dudului
Expunere
Este o plantă care pentru a da roade necesită locuri luminoase și însorite timp de multe ore pe zi. Deoarece fructele coapte ale dudului negru au tendința de a pata suprafețele de contact (pietre, plăci, pereți de gard), este recomandabil să-l plantați la o distanță sigură de casă sau cărări (aproximativ 6 metri).
Sol
Arborele crește și se dezvoltă fără probleme în orice tip de sol. Mediul de creștere ideal pentru obținerea frunzelor luxuriante și abundența fructelor trebuie să fie slab, fertil și cu valori ale pH-ului cuprinse între 6,5 și 7,5.
Udare
Planta adultă de dud este mulțumită de ploi și chiar dacă tolerează perioade lungi de secetă foarte bine, ar trebui irigată regulat vara pentru a favoriza producția fructelor. Planta tânără, pe de altă parte, ar trebui să fie udată mai frecvent, mai ales în primii ani ai plantei de la primăvară până la sfârșitul verii.
Fertilizare
Chiar dacă este o plantă de nutrienți nesigură, este bine să o fertilizați toamna îngropând aproximativ 20 kg de gunoi de grajd bine matur la picioarele sale într-un mod uniform.
Înmulțirea Mulberry
Planta o face joacă pentru sămânță dar cele mai răspândite tehnici de propagare agamic sunt stratificare, L 'altoire si tăierea ramurilor sau rădăcinilor.
plante obținute din semințe dacă sunt cultivate pentru producția de fructe sunt Nu se recomandă întrucât durează mulți ani să dea roade și ca în cazul dud negru nu se vor vedea fructe înainte de 10 ani.
Plantele de dud, pe de altă parte, obținute prin multiplicarea vegetativă dă roade încă din al treilea an de plantare.
Plantarea sau plantarea
Plantarea sau plantarea dudului se poate face primăvara.
Găurile destinate găzduirii plantelor trebuie să fie bine lucrate și la aproximativ 5 metri distanță.
Tunderea dudului
Tunderea se face la sfârșitul iernii pentru a da armonie formei frunzelor și pentru a elimina ramurile uscate sau cele deteriorate de frig.
Cel mai bun moment pentru a face tăieri este între iarnă și primăvară, apoi sfârșitul lunii februarie și pe tot parcursul lunii martie.
Colectarea și conservarea dudelor
Acolo recoltarea fructelor de dud comestibile sau mure de dud este de tip scalar și apare de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul verii, când culoarea lor este negru, ca în cazul dudului negru sau lăptos, dacă este rodul dudului alb.
Dullele coapte, desprinse de ramuri cu tulpina lor, sunt așezate în tăvi perforate și depozitate timp de maximum 3 zile în cel mai rece compartiment al frigiderului.
Paraziți și boli de dud
Dullul, în ciuda faptului că este o plantă rezistentă la frig și îngheț, este susceptibil de atac de boli fungice, virale și parazitare.
Între paraziți cele mai frecvente sunt afidele și insectele solzi care preferă frunzele mai fragede.
Între ciuperci în schimb, ne amintim de Mycosphaerella morifolia care provoacă pete frunze spectaculoase; Ganoderma, Fomes și Coryolus responsabili de degradarea lemnului; Necria galligena care cauzează cancerul ramurilor și Armillaria mellea responsabilă de cancerul rădăcinilor.
Printre agenții animale se teme de larvele Hairstreak roșii și de unele lepidoptere.
Cure și tratamente
Tratamentele specifice trebuie efectuate numai în caz de nevoie, în timp ce curățarea periodică a buruienilor între rânduri și pe rânduri este necesară.
Utilizarea fructelor de dud
- THE fructele de dud sunt comestibile și se consumă proaspete cu zahăr și lămâie, pentru prepararea siropurilor, sucurilor, jeleurilor, gemurilor, lichiorurilor, prăjiturilor, dulciurilor, clafoutilor, granitelor și înghețatelor.
- frunze dud Morus alba datorită efectului său hipoglicemiant sunt utilizate pentru prepararea ceaiurilor din plante sau decocturi utile în caz de Diabet.
- Acolo latra pentru conținutul de substanțe antibacteriene, se recomandă în locul antibioticelor obișnuite pentru tratamentul diferitelor infecții sau inflamații și în special a gutei.
- frunze, în special a dudului alb, sunt alimentele de bază ale viermilor de mătase.
- În latra si in rădăcini au fost găsite componente cu efecte pozitive împotriva gutei.
- lemn se folosește mai ales pentru construcția butoaielor pentru oțet balsamic.
varietate
Principalele specii cele mai cultivate și răspândite în Italia și în special în Sicilia sunt:
dudul alb, Morus alba: un copac de dimensiuni considerabile m, mai puțin rezistent la frig, cu frunze aspre și fructe albe sau galben paie;
Dull negru, Morus nigra: o plantă mai mică, apreciată pentru rezistența sa la frig și pentru calitatea superioară a fructelor sale negre precum cerneala.
Curiozitate și sens
Deși planta de dud este răspândită pe continentele americane și africane, pare a fi de origine asiatică, de fapt primul exemplar a fost găsit în China.
Denumirea generică Morus provine din latinescul mōrus, datorită culorii fructelor dudului Morus nigra.
Pentru greci, planta consacrată zeului Pan este un simbol al pasiunii și inteligenței.
în Africa, America de Nord și de Sud, precum și în zona mediteraneană, a fost găsit și în China, unde se crede că își are originea. Cele două specii M. alba și M. nigra sunt aproape identice, cu excepția culorii fructelor care la specia M. nigra sunt închise cu o culoare roșie intensă și la speciile alba au o culoare albă sau galben pal. Ambii sunt copaci cu coroană extinsă, au frunze cordate de o culoare verde strălucitor de aproximativ douăzeci de centimetri lungime.
Murele de dud negru sunt folosite și astăzi de către frați pentru producerea de Vinum moratum un vin aromat cu o culoare roșu închis.
Galerie foto Gelso
