L 'Averrhoa carom este o plantă fructiferă exotică cultivată în latitudinile noastre și ca plantă ornamentală atât în ghivece, cât și în grădină.
Prezintă carabină Averrhoa
L 'Averrhoa carom este un pom fructifer din familia Oxalidaceae, originar din India și Asia de Sud-Est. De asemenea, este cultivat pe scară largă în Brazilia, Ghana, Guyana și în Polinezia Franceză și în toate zonele caracterizate de un climat cald și umed. În Italia este cultivat în aer liber, în special în Sicilia și în locuri protejate, de asemenea, în ghivece.
Arborele de Averrhoa carom este înzestrat cu un sistem rădăcină robust și profund, un trunchi erect înălțime de peste 2 metri, o coroană largă și extinsă cu ramuri groase.
frunze foioase, alternative și netede, au o culoare verde intens și sunt compuse din frunze ovale sau eliptice.
THE flori sunt ciorchini lungi de inflorescențe roșu-purpurii care apar în intersecțiile axilelor frunzelor.
THE fructe, mari și alungite, se mai numesc fructe de stea sau stea - fruct pentru asemănarea cu steaua când este tăiată transversal.
Fructele exotice au o formă ovală cu cinci lobi ascuțiți dispuși vertical de-a lungul suprafeței.
Coaja parfumată și strălucitoare este galben-portocaliu deschis când ajunge la maturitate.
Acolo pieliță conține o pulpă suculentă cu gust dulce sau acru tipic pentru ananas și prune. Aroma carambolei variază în raport cu conținutul de acid oxalic. Toate părțile fructului sunt comestibile.
În interiorul pulpei există mici semințe alungite comestibile.
Vă poate interesa: Arborele de camfor - Cinnamomum camphora
Fiecare carambolă conține 10-12 semințe maro, plat, închis extern de un strat de substanță gelatinoasă și intern de ulei gras.
Înflorirea Carambolei
În condiții climatice adecvate, cum ar fi în Malaezia, înflorește și dă roade pe tot parcursul anului, astfel încât pe copac există flori, fructe necoapte și fructe coapte în același timp. Pe de altă parte, în zonele subtropicale, fructele se coc în toamnă.
Cultivarea carambolei
Expunere
Este o plantă fructiferă care necesită expunere la soare timp de multe ore pe zi și ferită de vânt și îngheț. Temperaturile în jurul valorii de zero grade determină moartea Carambolei, în timp ce cele din jurul valorii de 6 ° îi compromit fructificarea. Prin urmare, este deosebit de potrivit pentru a fi cultivat în zonele de coastă din sudul Italiei sau în sere din regiunile central-nordice.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Sol
Preferă solurile argiloase și subacide, bogate în materie organică bine drenată, nici prea argiloase, nici calcaroase.
Udare
Arborele Carambola are nevoie de irigații constante și abundente în toate perioadele anului. Alimentarea cu apă trebuie făcută lăsând solul să se usuce între o irigație și următoarea. Fertilizați primăvara cu gunoi de grajd mat cu eliberare lentă sau pelete organice.
Fertilizare
Carambola este un copac foarte solicitant de nutrienți și ar trebui fertilizat des: de trei ori pe an cu îngrășăminte bogate în azot (N), fosfor (P) și potasiu (K) și dacă solul este calcaros are nevoie de fertilizare bogată suplimentară, de asemenea, a microelementelor . Alternativ, primăvara, administrați gunoi de grajd mat sau îngrășământ organic cu granule cu eliberare lentă.
Înmulțirea carambolei Averrhoa
Carambola se reproduce prin semințe, prin tăiere și altoire.
Înmulțirea cu semințe
Semănatul fructului stelar se efectuează în ghivece când temperatura minimă este de 22, de preferință la sfârșitul perioadei de primăvară - vară. Semințele extrase din pulpa proaspătă a carambolei trebuie să fie semănate în acest moment, deoarece își pierd capacitatea de germinare într-un timp scurt. Semințele extrase din pulpa carambolei cumpărate pot fi, de asemenea, semănate.
Substratul de însămânțare trebuie să fie bogat, proaspăt și bine drenat. Semințele de carambol trebuie să fie îngropate la o adâncime de 2 centimetri, iar solul trebuie să fie întotdeauna umed pentru tot timpul necesar germinării.
Transplant de carambola
Aproximativ un an după însămânțare, răsadurile de carambol, de aproximativ 30 de centimetri înălțime, ar trebui să fie transferate într-o oală mai mare sau în cea mai însorită zonă a grădinii, la adăpost de vânt. rădăcini fragile.la răsad.
Tunderea Carambolei
Averrhoa carambola este o plantă care produce multă vegetație și, prin urmare, frunzele trebuie subțiate frecvent. Plantele cultivate în sol trebuie tăiate la sfârșitul iernii pentru a promova creșterea vegetativă și fructificarea, în timp ce cele cultivate în ghivece și sere pot fi tăiate oricând. În toate cazurile, folosind un instrument bine ascuțit și dezinfectat, acestea sunt tăiate. în mod curat, prin tăieturi oblice, ramurile vechi și deteriorate.
Colecție de carambole
Fructele sunt, în general, recoltate la sfârșitul verii, când nu sunt complet coapte, atunci când pielea fructului este verde și vârful capătă o frumoasă culoare galben - auriu. În condiții climatice adecvate, planta poate produce fructe chiar de 2 sau 3 ori pe an, astfel încât recolta este destul de prelungită și bogată.
Fructele, pentru a ajunge la maturitate, trebuie păstrate timp de 1 lună în locuri cu temperaturi cuprinse între 10 și 20 ° C.
Dăunători și boli ale fructelor stea
Este o plantă rezistentă la paraziții animalelor și bolile fungice, dar fructele sunt deteriorate de musca fructelor, păsări și furnici.
Cure și tratamente cu carambole
Carambola cultivată în ghivece trebuie adăpostită în timpul iernii în locuri protejate, în timp ce cea crescută în teren deschis trebuie protejată cu un mulci de paie.
Utilizări ale carambolei
Fructele coapte, găsite mai ales în perioada Crăciunului, sunt folosite în bucătărie pentru prepararea salatelor, gemurilor, jeleurilor și pentru decorarea deserturilor. Carambola imatură cu coajă verde și aromă asemănătoare cu lămâia sunt folosite pentru a garni deserturile. Sucul distilat este folosit pentru producerea de lichioruri delicioase, iar pulpa se transformă și în fructe confiate.
Fiind sărace în zahăr și energie, o porție de 100 g oferă aproximativ 30 de calorii, au foarte puține contraindicații pentru persoanele supraponderale, care suferă de diabet zaharat de tip 2 sau hipertrigliceridemie.
În fitoterapie, fructele stelelor, datorită numeroaselor lor proprietăți de sănătate, sunt recomandate în tratamentul și prevenirea numeroaselor boli patologice, precum dureri de cap, greață, tuse, insomnie, hipertensiune și diabet.
Limbajul florilor și plantelor
Pe insula Java, fructul stelar este simbolul spiritualității.
Curiozitate
În țările vorbitoare de limbă engleză carambola este, de asemenea, cunoscută sub numele de Star Fruit. Acest nume se referă la forma specială de stea pe care o iau feliile de fructe atunci când sunt tăiate.
Frunzele carambolei Averrhoa se închid noaptea sau când sunt atinse violent.
Galerie foto a Carambolei
