Acolo Salvia elegans apel Salvie cu ananas pentru plăcut aromă din frunzele sale asemănătoare cu cele ale ananasului, este o plantă arbustivă apreciată atât în scopuri ornamentale pentru a crea margini și garduri vii foarte decorative, cât și în scopuri culinare pentru pregătirea primelor și a doua feluri de mâncare.
Caracteristici Salvia elegans sau Salvia Ananas
Acolo Salvia elegans este o planta erbacee perena din familia Lamiaceae originar din Mexic și răspândit în toată Europa de Sud și cultivat în scopuri ornamentale în toate regiunile italiene.
Acolo salvie de ananas este o plantă aromatică perenă cu o dezvoltare arbustivă formată din numeroase tulpini înalte de aproximativ 60 cm, parțial prostrate și semi-lemnoase la bază.
frunze mari și de culoare verde deschis, sunt ovale-alungite cu un vârf ușor ascuțit. Frunzele acoperite cu un puf moale și gros albicios sunt comestibile și plăcut parfumate ca fructul ananasului.
THE flori de culoare roșu aprins, sunt adunați în inflorescențe cu țepi foarte decorative și persistente.
THE semințe care se maturizează în interiorul florilor sunt reniforme și întunecate.
Înflorirea Salvia elegans
Salvia elegans înflorește abundent vara până toamna târziu.
Semințele sale, mici și întunecate, se coc în timpul verii și, precum și pentru propagare, sunt utilizate, reduse la pulbere ca făina.
Cultivarea Salvia elegans
Expunere
Iubește locurile aerisite, luminoase și însorite, timp de multe ore pe zi. Nu tolerează clime umede sau dure, se tem de îngheț și vânturi reci de iarnă. Înțelepciunea elegans cultivată în ghivece ar trebui cultivată într-o zonă însorită, iar iarna ar trebui mutată într-un loc protejat și luminos.
S-ar putea să vă intereseze: Alegerea celui mai bun set de feluri de mâncare: idei și sfaturi
Sol
Preferă solurile libere și bine drenate, cu un pH neutru. Substratul optim de cultivare trebuie să fie compus dintr-un sol ușor calcaros amestecat cu o parte de nisip. Se luptă să crească în soluri compacte și grele.
Udare
Salvia elegans cultivată în câmp deschis trebuie udată numai în perioadele de secetă prelungită și vara. Planta cultivată în ghivece are nevoie de un aport regulat de apă în timp ce așteaptă ca solul să fie complet uscat.
Fertilizare
Din primăvară până la sfârșitul verii, pentru a încuraja dezvoltarea de noi frunze, la fiecare 20 de zile, se administrează îngrășăminte lichide bogate în azot (N), diluate corespunzător în apa utilizată pentru irigare.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Înmulțirea Salvia elegans
Înmulțirea are loc prin semințe sau prin tăiere și trebuie făcută primăvara.
Înmulțirea cu semințe
Semănatul se face la începutul primăverii prin distribuirea semințelor într-o cutie care conține sol specific. Patul de sămânță este apoi plasat într-un loc umbros, la o temperatură constantă de aproximativ 18 ° C. Pentru a favoriza germinarea semințelor, substratul trebuie păstrat ușor umed. După aproximativ 20 de zile de la însămânțare, vor apărea lăstarii noi și numai atunci când sunt suficient de puternici pot fi transplantați în pământ sau în ghivece.
Înmulțirea prin butași
Această tehnică vegetativă asigură plante cu aceleași caracteristici genetice ca și planta mamă. Primăvara, cu ajutorul foarfecelor bine ascuțite și dezinfectate, acestea sunt luate din ramurile plantei adulte de aproximativ 10 cm lungime și înrădăcinate într-un amestec de turbă și nisip în părți egale într-un loc cald și protejat.
Odată ce înrădăcinarea a avut loc (apariția de lăstari noi), noile plante sunt lăsate să se întărească și numai ulterior pot fi plantate definitiv.
Tunderea Salvia elegans
Pentru a încuraja împiedicarea și lăstarii noi, planta trebuie tăiată la sfârșitul înfloririi. Ramurile deteriorate sau uscate sunt tăiate la bază, în timp ce cele mai lungi sunt scurtate cu 1/3.
Repotarea Salvia elegans
Planta de salvie elegans ar trebui să fie repotată atunci când rădăcinile ies din găurile de scurgere ale apei de scurgere. Ghiveciul trebuie să fie mai mare decât precedentul și solul trebuie să fie proaspăt și bogat în materie organică.
Colectarea și comestibilitatea frunzelor și florilor
- frunze datorită parfumului lor plăcut de ananas, pot fi folosite proaspete, uscate și ca aromă pentru mâncăruri și băuturi.
- da se recoltează treptat din primăvară până în vară, perioadă în care sunt mai bogate în aromă, uleiuri esențiale și ingrediente active.
- Pentru utilizare proaspătă acestea trebuie tăiate în momentul în care trebuie conservate, trebuie colectate și uscate.
- Cu foarfecele bine ascuțite și dezinfectate, părțile apicale ale ramurilor sunt îndepărtate.
- Curățați frunzele cu o cârpă umedă și apoi compuneți ciorchini nu prea densi, care vor fi lăsați să se usuce într-un loc ventilat și umbros.
- Frunzele pot fi uscate și în cuptorul ventilat la o temperatură de 40 ° C.
- După uscare frunzele se păstrează în pungi de pânză sau hârtie și în locuri răcoroase și uscate.
De asemenea flori din Salvie cu ananas Sunt comestibil și sunt folosite mai ales proaspete în salate, pentru prepararea unui risotto delicios sau pentru a decora salate de fructe și deserturi.
Dăunători și boli ale Salvia elegans
Este o plantă sensibilă la atacurile afidelor, coșenilelor, păianjenului roșu și albei albe.
Frunzele sale și, în special, lăstarii blândi sunt flămânzi de melci și melci care într-un timp scurt provoacă daune mari și îi strică frumusețea.
Dacă solul nu este bine drenat, acesta suferă de putregaiul rădăcinii care, dacă nu este împiedicat, îl transmite tuturor celorlalte părți ale plantei. Având în vedere utilizarea alimentară a plantei, tratamentele chimice nu sunt recomandate.
Cure și tratamente
Iarna, protejați baza tufișului cu mulci de paie sau frunze uscate.
Tratamentele trebuie efectuate numai în caz de nevoie și cu produse organice, dacă intenționați să folosiți frunzele în scopuri alimentare.
Pentru lupta împotriva afidelor, pesticidul de urzică sau usturoi este eficient. Pentru a lupta împotriva melcilor, presărați niște cenușă de coș la poalele arbustului.
Utilizarea salviei de ananas în bucătărie
Frunzele acestei varietăți de salvie precum cele de Salvia officinalis sunt aromate și pentru aroma și aroma lor asemănătoare cu ananasul frunzele sunt folosite proaspete pentru prepararea clătitelor, salatelor de fructe, cocktail-urilor, băuturilor proaspete și răcoritoare și, de multe ori sunt adăugate la brânzeturi proaspete pentru a le spori aroma.
Proprietățile medicinale ale salviei ananas
În medicina populară și homeopatică, frunzele salviei de ananas sunt utilizate pentru prepararea ceaiurilor din plante sau infuzii digestive, pentru tratamentul tulburărilor gastrice, pentru combaterea stresului, a infecțiilor cavității bucale, a simptomelor gripei, a durerilor de gât și a răcelii.
L 'infuzie este recomandat și ca tonic general, antiseptic, diuretic și în caz de astm, gură, gât și infecții ale tractului respirator, gripă, răceli.
comprese sunt excelente pentru ameliorarea mâncărimilor cauzate de dermatite de diferite tipuri.
clătiri sau eu gargară realizate cu infuzia de frunze, parfumează respirația, întăresc gingiile și contracarează formarea plăcii.
Curiozități despre înțelept
Numele plantei Salvia provine din latină salvus (cu excepția) sau salus (sănătate), pentru virtuțile sale terapeutice. Vechii egipteni, de fapt, foloseau salvia ca plantă medicinală pentru tratamentul multor afecțiuni și o numeau în mod obișnuit plantă care salvează.
Astăzi, ca și în cele mai vechi timpuri, frunzele acestei varietăți de salvie sunt, de asemenea, utilizate pentru a parfuma lenjeria. Când sunt arși, elimină mirosurile proaste ale alimentelor prăjite și igienizează casa.
Ghiduri pentru genul Salvia
- Salvia splendens
- Înțelept alb
- Utilizări și proprietăți ale salviei
- Ceai de plante salvie antisudor
- Înțelept prăjit
Galeria foto a varietății Salvia
