Prepararea boabelor verzi în ulei și oțet
Întindeți fasolea verde, aruncați-le pe cele deteriorate de frig sau de paraziți.
Spălați fasolea verde în apă rece cu adăugarea a câteva lingurițe de bicarbonat de sodiu.
Transferați fasolea verde într-o strecurătoare; treceți-le din nou sub jetul de apă rece și lăsați-le să se scurgă.
Între timp, luați o oală, umpleți-o cu 3/4 din drum cu apă și adăugați sare.
Puneți oala pe aragaz și când apa fierbe, aruncați în ea fasolea verde.
Aduceți apa la fierbere, adăugați sare la punctul potrivit și adăugați fasolea verde și gătiți-le al dente.
Testați gătitul boabelor și apoi scurgeți-le.
Puneți oala din nou pe foc cu părți egale apă și oțet și când lichidul fierbe scade în fasolea verde pe care o veți scurge la 2 minute după fierbere.
S-ar putea să vă intereseze: Conservarea boabelor verzi
Lasă-le să se scurgă bine.
Când fasolea verde s-a răcit, aranjați-le borcane steril cu catei de usturoi si frunze de menta.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Acoperiți-le cu ulei.
A doua zi, dacă este necesar, completați mai mult ulei și conectați borcanele.
Păstrați borcanul cu fasole verde în ulei într-un loc răcoros și întunecat.
Cum se păstrează fasolea
- metode de conservare
- fasole verde naturală
Galerie foto de fasole verde
