Procedura pentru salata de ardei prajit
Spălați ardeii sub apă curgătoare.
Uscați-le cu un prosop curat.
Gatiti ardeii pe carbuni sau pe grătarul cuptorului de bucătărie. (Ghid: Cum să prăjești ardeii).
Cu ajutorul setului pentru grătar, întoarceți-le din când în când pentru a evita arderea.
Apoi curățați ardeii (Ghid: cum să curățați ardeii prăjiți).
Îndepărtați pielea exterioară, deschideți-le și scoateți semințele și tulpina.
Adună într-un castron uleiul și sucul care iese din ardei.
Vă poate interesa: Salată crudă de sfeclă roșie
Cu mâinile, filetați-le și puneți-le într-un vas de copt, adăugați sucul pe care l-ați lăsat deoparte.
Adăugați usturoiul tăiat în bucăți mici, pătrunjelul tocat și uleiul de măsline extravirgin.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Se amestecă pentru a amesteca aromele și se adaugă sare în salata de ardei numai atunci când se servește masa.
Lucruri de știut despre ardei
- Conservare ardei prăjiți
- Ardei în ulei
- Ardei de cultivare
- Proprietăți de ardei și calorii
Cum să faci ardeii mai digerabili
Pentru a digera ardeii puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie.
Galeria foto Ardei
