Care sunt ingredientele Brownie de nucă de cocos cu banane? Câte grade și cât timp ar trebui să gătesc Brownie-ul?
Brownie cu nucă de cocos și banane: rețetă și sfaturi de gătit
După ce am propus o revizuire a primului număr din Love Bakery, am vrut să încercăm una dintre rețetele recomandate: am ales Brownie cu nucă de cocos și banane, ingrediente care ne-au stârnit pofta de mâncare.
Ingrediente Brownie cu nucă de cocos și banane
Preparare Brownie cu nucă de cocos și banană
Pentru această rețetă va trebui să folosim un castron, o sită pentru făină și nucă de cocos, hârtie pergament, o spatulă și o tigaie de copt 20cmx20cm
Ingrediente Brownie cu nucă de cocos și banane
4 ouă
450g zahăr
15ml de extract de vanilie
75g praf de cacao
150g făină
225g unt
2 banane
175g picături de ciocolată
120g pulbere de cocos
5g de sare
Preparare Brownie cu nucă de cocos și banană
Ca prim pas, va trebui să punem ouăle, vanilia și zahărul în același castron, lucrând totul până când se obține un fel de smântână: aveți grijă, nu bateți amestecul, va trebui să îl lăsăm într-o cremoasă și nu forma biciuită.
După ce ați făcut acest lucru, adăugați făina în smântână și cerneti-o cacao, amestecând totul uniform.
Să luăm acum unt și faceți-l moale trecându-l la cuptorul cu microunde sau la bain-marie, nu îl încălziți excesiv, dacă se întâmplă acest lucru, veți modifica gustul desertului și succesul rețetei.
Acum combinăm untul cu o spatulă la amestecul anterior pregătit astfel obținând unul cremă omogenă fără bulgări.
Să luăm banane, curățați-le și creați o ciupercă: pentru această rețetă sunt preferabile bananele coapte, aroma lor va fi mai puternică și nu va fi atenuată de ciocolată și nucă de cocos.
Aplicăm hârtia pergament pe tigaie și turnăm compostul obținut în tigaie.
Porniți cuptorul la 170 de grade și puneți tigaia în cuptor: lăsați-o să fiarbă 20 de minute.
În acest moment, scoateți tigaia din cuptor și lăsați-o să se răcească câteva ore, tăiați tortul în cuburi și presărați cu pulberea de cocos.
