Crema de lichior este cu siguranță potrivită pentru dinții dulci și Cremă Mocha este cu siguranță potrivit și pentru iubitorii de cafea care cu siguranță nu vor rămâne indiferenți în fața unui pahar din acest lichior parfumat și fascinant. Preparat cu câteva ingrediente și într-un mod destul de simplu, Cremă Mocha se împrumută bine pentru a însoți elegant Plăcintă Mocha, dar poate fi consumat și singur după mese sau în timpul vizitelor prietenilor tăi.
Ingrediente pentru 2 lt. despre:
- 200 gr. despre cafea bună proaspăt prăjită
- 1 lt. de alcool la 95 °
- 1 kg. de zahăr
- 3/4 din lt. de apa
Pregătire:
Zdrobiți cafeaua nu prea fin într-un mortar și puneți-o într-un demijohn mare unde va trebui să turnați tot alcoolul (cafeaua trebuie să fie bine acoperită cu alcool).
Închideți cu grijă demijohnul și lăsați totul la macerat cel puțin patru zile. După ce a trecut timpul indicat, filtrați alcoolul care acum va mirosi a cafea și amestecați-l cu un sirop de 1 kg preparat cu 1 kg. de zahăr și 3/4 de lt. de apă bine răcită.
Se toarnă lichiorul obținut în sticlele pe care le-ați pregătit și se acoperă perfect. Lăsați să îmbătrâniți o vreme în cămară înainte de a vă bucura de ea sau de a o oferi prietenilor.
De asemenea, excelent pentru a însoți bavarezul cu cafea.
