Este timpul pentru rețete dietetice, proaspete și ușor de preparat, iată cum să pregătiți o salată dulce și acră gustoasă și hrănitoare, care este excelentă și pentru calmarea foametei nervoase.
L 'salata de salata romana este o altă rețetă foarte primitoare și delicioasă pe care o poți aduce la masă. Salata verde delicată este combinată cu ingrediente cu o aromă explozivă, cum ar fi sosul dulce și acru (făcut cu gălbenuș de ou, sosul Worcestershire și sucul unei jumătăți de lămâie), cuburi crocante de pâine prăjită și aromate cu usturoi și puțin de parmezan ras.
Ingrediente:
- 2 capete de salata romana
- 1 lingura de parmezan ras
- 1 dl. de ulei de măsline
- 1 gălbenuș de ou
- suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi
- câteva picături de sos Worcestershire
- 4 felii de pâine
- prăjiți ulei
- sare
Pregătire:
Decupați patru felii de pâine feliată (grosime de aproximativ un centimetru) și prăjiți-le în ulei fiert. Scurgeți-le aurii și frecați-le cu usturoi. Într-un castron de salată, puneți sarea, câteva picături de sos englezesc și sucul unei jumătăți de lămâie. Se amestecă bine apoi se adaugă gălbenușul de ou și se amestecă din nou.
În acest moment, turnați uleiul și bateți sosul cu un tel mic pentru a amesteca bine ingredientele împreună. Spălați, uscați și tocați salata verde. Aranjați-l în salată cu sos. Adăugați pâinea cubulețe și amestecați ușor. Presărați suprafața salatei cu parmezan ras și serviți la masă.
