Dintre salatele cu fructe amestecate cu legume am menționatsalată de lux, pe baza unui amestec de fructe (căpșuni, prune, portocale …) combinate cu cicoare și rachetă. Acum vă oferim o altă rețetă bazată nu numai pe roșii, salată și grapefruit, ci și pe maioneză și fontină. Vorbim despresalată de roșii și grapefruit, o salată proaspătă și colorată care poate fi servită ca aperitiv sau ca garnitură pentru carnea prăjită. Prin urmare, este o idee excelentă să aduceți la masă dacă doriți să vă surprindeți oaspeții.
Ingrediente:
- 600 gr. de roșii nu foarte coapte
- 2 grapefruit
- 100 gr. de fontina
- 1 cană de maioneză
- 1 lingură de muștar
- frunze de salată
Pregătire:
Pregătiți o cratiță cu apă clocotită pentru a scufunda roșiile pentru o clipă pentru a le curăța mai ușor. Apoi tăiați-le în felii și scoateți semințele din fiecare felie. Scoateți coaja de pe grepfrut, tăiați-le în discuri și împărțiți-le în jumătate.
Tăiați fontina în cuburi mici. Într-un castron de salată, așezați roșiile împreună cu grapefruiturile, adăugați brânza fontina și condimentați totul cu maioneza amestecată cu muștarul. Puneți amestecul în frigider. Așezați câteva frunze de salată pe farfurii de salată și pe fiecare puneți două linguri pline din amestecul păstrat în frigider. Ta salată de roșii și grapefruit este gata să fie adus la masă!
