Rețetă de salată rusească de casă: legume proaspete și autentice în sos de maioneză pentru a fi servite ca aperitiv sau ca garnitură pe tot parcursul anului, excelente și pentru a însoți mâncăruri tipice de Crăciun, cum ar fi codul prăjit sau salata.
Ingrediente:
- Cartofi
- mazăre
- morcovi
- fasole verde
- oua fierte tari
- maioneză -ulei
- castraveți murați
- oțet alb
- Sarat la gust.
- Roșii cherry.
Pregătire:
Curățați cartofii, morcovii și tăiați-i în cuburi foarte mici.
Aduceți apa sărată la fierbere și blanch legumele al dente. Blanch mazărea congelată pentru câteva minute. Scurgeți bine cartofii, mazărea și morcovii. Feliați castraveții murați în bucăți.
Între timp, pregătește ouăle tari și după ce le-ai decojit, taie-le felii. Puneți toate legumele într-un castron și condimentați-le cu un strop de ulei și o strop de oțet alb. Se condimentează cu sare și se amestecă ușor. În acest moment, adăugați cantitatea potrivită de maioneză și amestecați din nou.
Decorați salata rusească cu roșiile cherry tăiate în jumătate, feliile de ouă fierte și crenguțele de maioneză.
