O cină diferită, inovatoare, precum o salată? Iată-l: salată de fasole verde, porumb și frankfurter.
Ingrediente:
- 300 g fasole verde fină congelată sau naturală;
- o cutie de porumb natural;
- 8 frankfurturi;
- 100 g brânză Asiago;
- 8 linguri de maioneza;
- 2 linguri de muștar dulce;
- 3-4 tulpini de arpagic.
Pregătirea:
Spălați fasolea verde natural sau proaspătă, tăiați-le și fierbeți-le în apă clocotită cu sare timp de 10-12 minute. Blanch cârnații în apă clocotită timp de 30 de secunde. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.
Scurgeți porumbul din lichidul de conservare și treceți-l sub apă rece. Tăiați brânza cubulețe. Tăiați frankfurturile în felii de aproximativ jumătate de centimetru grosime.
Combinați brânza, cârnații, porumbul și fasolea verde într-un castron de salată. Puneți maioneza, 4 linguri de apă fierbinte și muștarul într-un castron și amestecați cu telul până obțineți un sos emulsionat. Aromați cu arpagic tocat. Sezon salata cu sos preparate, amestecate și servite pe masă.
