Camy Cream este una dintre cele mai cunoscute creme și la modă pentru moment. Chiar ne vor câteva minute pentru a pregăti un desert elegant și delicios, mici trucuri pentru o consistență perfectă și atât! Să vedem cum să preparăm această delicioasă cremă de bază în rețeta noastră pas cu pas!
Procedura cremei Camy
- Într-un castron mare, combinați mascarpone și smântână foarte rece. Este recomandat să folosiți produse foarte proaspete și de înaltă calitate și, dacă este posibil, preferați smântâna lichidă proaspătă decât crema de legume deja îndulcită și cu siguranță mai practică și adăugați o lingură de zahăr glace în timpul preparării. Ai grijă de toate ingredientele și ustensilele gătit sunt foarte reci, prin urmare poți puneți, de asemenea, vasul și telurile în frigider cu o jumătate de oră înainte de preparare. Activați-l mixer electric este începe să lucrezi mascarpone și smântână până ajunge la o consistență fermă și fermă.
- Este o cremă foarte ușoară de făcut, care se montează foarte bine și într-un timp foarte scurt, sunt suficiente într-adevăr 5 minute pentru a obține o cremă fină și groasă, cu o consistență perfectă.
- Se cântărește laptele condensat și încearcă să fii cât mai precis posibil fără a exagera, evitând astfel obținerea unei creme prea lipicioase, dar cremoase la punctul potrivit.
- Se toarnă laptele condensat în crema și crema mascarpone este continuați să bateți electric până ajunge la o consistență fermă și netedă.
- Camy Cream este gata de utilizare, perfect pentru umplerea clasicului Cream Tart, cupcakes delicioase sau delicioase pufuri acoperite cu glazură de cacao sau lămâie!
Sfaturi pentru utilizarea Camy Cream
Datorită versatilității sale, este perfectă pentru umplerea prăjiturilor de ziua de naștere sau tratează delicat ca brioșele și cupcakes-urile. De asemenea, perfect pentru decorarea prăjiturilor cu mai multe straturi și a plăcintelor moderne cu coajă scurtă, este, de asemenea, excelent pentru a face un Tiramisu ușor diferit, mai ales pentru cei care nu tolerează ouăle sau pur și simplu nu-i place să le mănânce crude.
Este printre cele mai simple și rapide creme de făcut, moale și cu gust delicat se potrivește perfect atât cu sosuri importante precum ciocolată sau irezistibil dacă este savurat cu fructe proaspete tăiat în acest moment.
Puține ingrediente, proaspete și de calitate, pentru a pregăti o cremă delicioasă, rapidă și versatilă: numai cremă proaspăt, mascarpone și lapte condensat pentru a obtine o crema moale si alba cu succes garantat!
Pentru un rezultat infailibil este important ca toate ingredientele să fie foarte reci, deci ai grija păstrați-le la frigider cel puțin 24 de ore iar dacă răcorești și coșul de preparare și telurile, rezultatul va fi cu adevărat perfect!
Depozitare Camy Cream
Acolo Camy Cream fiind o crema fara oua ar putea fi depozitat în frigider câteva zile în comparație cu cremele clasice, cum ar fi produsele de patiserie sau mascarpone pentru Tiramisu.
Absența ouălor ne permite păstrați această cremă delicioasă chiar și pentru 3/4 zile, având grijă să-l plaseze într-un recipient pentru alimente bine sigilat și așezat în raftul din mijloc al frigiderului.
S-ar putea să vă intereseze: rețetă de cremă engleză
Dacă crema este avansată puteți așezați-l într-un vas etanș, dacă in schimb face deja parte dintr-un preparat vă sugerăm să păstrați-l cu câteva zile înainte. În contact cu aerul, suprafața s-ar putea usca și umezi prea mult desertul umplut, mai ales dacă este făcut cu biscuit.
Fotografii și imagini Camy Cream
