Cuprins
Gustos, moale și irezistibil, este foarte parfumat Gogoasa cu iaurt de afine va fi micul dejun perfect pentru tineri și bătrâni și este o gustare excelentă de savurat în companie, de dus la birou pentru o pauza sanatoasa si gustoasa poate însoțită de o ceașcă bună de ceai sau de un fruct delicios de sezon. Ușor de pregătit, rezultatul va fi garantat și nu veți mai putea face fără ea! Să vedem cum să pregătim împreună acest gustos Ciambellone cu iaurt de afine în rețeta noastră pas cu pas!
Procesul de Ciambellone cu iaurt de afine
- Înainte de a începe ai grijă curăță cele două castroane de la orice impurități, în special cea care va fi destinată albușurilor de ou care vor trebui să biciuiască la perfecțiune. Scoateți ouăle e separa galbenusurile de albi.
- Cu ajutorul unui mixer electric bate albusurile pana la varfuri tari și odată ce sunt fermi pune-le la frigider așteptând să fie folosit la sfârșitul pregătirii.
- Vă recomandăm să vă batem albusurile ferm, dar cu o consistență spumoasă și nu prea solidă.
- În castron cu galbenusurile se adauga zaharul granulat și lucrați cu bici electrice până ajunge la un amestec umflat, limpede și spumos. Bate ouăle cu zahărul cu extremă grijă este esențial să obțineți un desert cu o consistență moale și moale și care își poate păstra parfumul chiar și în următoarele zile. În plus, ouăle bine bătute vor asigura o dospire optimă a produsului.
- Când ouăle sunt bine umflate și biciuite se adaugă uleiul de semințe și continuați să lucrați cu bici electrice.
- Adăugați treptat iaurtul la afine și amestecați la viteza minimă pentru a o încorpora complet.
- Combinați făina, amidonul, vanilia și praful de copt într-o sită și lăsați-l să plouă de mai multe ori.
- Framanta aluatul programarea mixerului la viteza minimă și încorporează treptat făina până se absoarbe complet.
- Adăugați albușurile ferm și amestecați cu o spatulă pentru a evita să le desfaceți. Incorporeaza albusurile cu mișcări lente de jos în sus pentru a asigura un aluat moale și umflat.
- Odată ce albușurile au fost complet încorporate, veți obține un aluat ușor și moale gata de coacere.
- Am ales să gătește gogoasa în cuptorul Versilia, alegând deci gătitul peste foc și nu în cuptor. Acest aluat se potrivește perfect la orice tip de gătit și mucegai și puteți alege să coaceți tortul în orice mucegai de gogoși sau cupe delicioase de copt pentru brioșe parfumate și gustoase.
- După ce ați uns și maturat mucegaiul, așezați aluatul pe el și nivelează cu spatele unei linguri.
- Adăugați câteva afine proaspete tăiate în jumătate sau gem de afine pentru a fi distribuit uniform pe suprafața tortului pentru o umplutură mai delicioasă.
- Așezați capacul pe matriță e se pune la foc mediu, coborând focul la minim.
- Dacă ați ales să gătiți pe foc cu Cuptorul Versilia scade focul la minim e gatiti tortul aproximativ 40 de minute verificând din când în când cu o scobitoare că veți introduce în găurile din capac. Dacă, pe de altă parte, ați ales coacere clasică gatiti gogoasa intr-un cuptor static la 160 ° timp de aproximativ 45 de minute.
- Serviți această gogoasă pufoasă la micul dejun sau ca gustare iar dacă vrei poți adăuga mai multă gem de afine sau fructe de pădure sau dacă vrei să îndrăznești poți savurați-l cu frisca proaspătă și delicioasă sau o delicioasă cremă de vanilie pentru o aromă elegantă și delicată.
Fotografii și imagini cu gogoasa cu iaurt de afine
