Acest al doilea fel de mâncare este ușor de pregătit și este bogat în proteine și vitamine datorită adăugării de lămâie organică ceea ce pe lângă îmbunătățirea gustului și a bunătății dă o notă foarte interesantă dulce-amăruie. Puiul cu lămâie și rozmarin este un fel de mâncare foarte ieftin și nu necesită o atenție specială în pregătire, trebuie doar să ai răbdarea potrivită și să aștepți timpul de macerare a cărnii, care este esențial pentru a obține un produs suculent și gustos care îți va cuceri palatul suficient pentru a-l fixa în cartea de rețete și a-l propune din nou cât mai curând posibil pentru o cină cu familia sau prietenii. Lamaia va oferi cantitatea potrivită de îndrăzneală necesară pentru a aroma o carne delicată, cum ar fi păsările de curte, sporindu-i bunătatea înnăscută, conferindu-i prospețime și gust! Să vedem cum să pregătim Pui cu lamaie si rozmarin în rețeta noastră pas cu pas!
Pregătirea puiului cu lămâie și rozmarin
- În primul rând disecați puiul dacă ați achiziționat unul întreg împărțindu-l în diferitele părți pe care doriți să le utilizați pentru acest preparat. Odată ce a fost bine tăiat în părți, continuați cu spălați-l sub apă călduță pentru a-l degresa și având grijă să îndepărtați orice reziduuri cu ajutorul pensetelor pentru alimente.
- Uscați bucățile pui cu ajutorul unei cârpe curate și așezați-le într-un castron așteptare amplă pentru condimente.
- Condimentați puiul cu ierburi îți place cel mai mult fără să fii prea frugal mai ales cu rozmarin. Adauga ceva din abundență și în crenguțe mai mult sau mai puțin lungi. Vă sugerăm să adăugați rozmarinul în crenguțe și să evitați separarea acelor individuale care ar putea fi deranjante pentru gust în momentul degustării. Adăugați și lămâia organică feliată, o rundă de ulei de măsline extravirgin, sare și lăsați să se macereze acoperită de o farfurie timp de cel puțin 30 de minute având grijă să-l întoarceți din când în când și să permiteți sosului să aromeze uniform toată carnea.
- Între timp pregătiți sotei tăind mărunt o ceapă albă în fâșii de juliană.
- Odată ce puiul este bine aromat, periați suprafața unuia tavă de copt cu puțin ulei Evo e așezați ușor toate părțile de pui. Se adauga ceapa alba taiata in fasii de juliana și condimentează suprafața cu felii de lamaie organice.
- Finalizați dressingul cu un strop de vin alb acoperind întreaga suprafață și adăugați sucul obținut de la o lămâie întreagă și se presară uniform peste toată carnea.
- Dă culoare cu pui adăugând un morcov decojit și tocat mărunt sau dacă vă place cateva rosii cherry de aromatizat și face preparatul mai frumos din punct de vedere estetic. bucătar carne într-un cuptor static la 200 ° timp de aproximativ 45 de minute.
- În timpul gătitului aveți grijă să verificați suprafața cărnii care ar putea arde e întoarce piesele din când în când pentru a asigura o gătit uniformă cu un interior suculent și gustos și o suprafață crocantă și gustoasă.
Conservarea Pui cu lamaie si rozmarin
Acest preparat este bine conservat chiar și după gătit, respectați doar câteva reguli pentru a menține produsul turgent și suculent așa cum tocmai a fost pregătit. Dacă mai erau părți de pui recomandăm în primul rând nu aruncați dressingul cu lămâie în partea de jos. Puteți separa sosul de carne și pune deoparte acesta din urmă într-un recipient bine sigilat și păstrați la frigider până la 2 zile.
Fotografii și imagini de pui cu lămâie și rozmarin
