Nougele acoperite cu ciocolată neagră

Lacom și irezistibil i Nougele acoperite cu ciocolată neagră sunt unul dintre acele păcate ale lacomiei pe care le putem da fără vinovăție. Făcută și mai delicioasă de un strat de ciocolată aceste nougate delicioase vor încânta tineri și bătrâni deopotrivă. Să vedem cum să pregătim aceste gustoase Torroncini acoperit cu ciocolată în rețeta noastră pas!

Proces de nuga acoperit cu ciocolată neagră

1. Se cântăresc migdalele și alegeți-le de o calitate excelentă pentru un rezultat final excelent.
   
2. Se cântărește zahărul și alege-l cu un bob fin.
   
3. Într-o oală dizolva zaharul adaugand doua linguri de apa este se amestecă cu o lingură de lemn. Evitați alte materiale, precum oțelul sau aluminiul, deoarece acestea ar putea scădea temperatura zahărului, compromitând rezultatul final.
   
4. Aduceți siropul la fierbere având grijă să mențineți întotdeauna o flacără scăzută și constantă.
   
5. Adăugați fructele uscate și amestecați încet cu o lingură de lemn, având grijă să acoperiți uniform migdalele cu siropul obținut.
6. Când zahărul s-a acoperit toate migdalele, așezați-le rapid într-o tigaie anti-aderent, deja încălzit.
   
7. Amestecând întotdeauna, topiți zahărul până devine maro.
   
8. Opriți flacăra, acoperiți și lăsați-l să stea 1 minut. După ce ați pus ulei pe o suprafață de lucru, turnați nuga încă fierbinte, nivelând suprafața cu o spatulă.
   
9. Lasă-l să se răcească pentru cateva minute și mergi mai departe ușor pe suprafața nuga o jumătate de portocală. Această operație va da strălucire nugului, precum și o notă de citrice foarte plăcută pe palat.
   
10. Când nuga s-a solidificat cu un cuțit tăiați cu o lovitură curată în diferite piese.
11. Piesele astfel obținute aranjează-le într-o tavă înainte de a le acoperi cu ciocolată neagră.
    
12. Dacă doriți să variați gustul nougelor repetați aceeași operație cu alune de padure, nuci sau fructe uscate cel mai mult vrei.
13. Dizolva într-o baie de apă excelentă ciocolata neagra pentru acoperire.
    
14. Cu ajutorul unui clește de bucătărie înmuiați bucățile de nuga în ciocolata topită și acoperiți uniform prin nivelarea bazei.
15. Remediați i nuguri acoperit obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt e lăsați-l să se usuce la temperatura camerei cel puțin o oră.
16. Bucurați-vă de nougate la sfârșitul mesei sau dacă doriți să optați pentru o idee delicioasă de cadou, împachetați-le individual și depozitați-le într-o cutie de tablă departe de sursele de căldură.

Nougele acoperite cu ciocolată neagră: fotografii și imagini