Puiul este o alegere excelentă pentru a garanta o mâncare sănătoasă la masă, gustos și foarte proteic. Prea des condamnați din cauza agriculturii intensive și a alimentației lor prea grase și bogate în hormoni, pui, dacă este bine ales, este un aliment total sănătos care poate fi consumat și de mai multe ori pe săptămână.
A prefera, prin urmare, 0 km ferme și că adoptă scrupulos toate regulile referitoare la legea creșterii sănătoase și naturale și nu intensiv. Preferăm fermele pe care le cunoaștem sau cumpărați găini de origine liberă de origine locală este cu siguranță un avantaj suplimentar dacă vrem să fim siguri că vom consuma un aliment sănătos, protejat și bine hrănit. Să vedem cum să pregătim acest lucru împreună gustos Pui feliat la cuptor cu ierburi și condimente în această rețetă ușoară pas cu pas!
Proces de tagliata de pui la cuptor cu ierburi și condimente
- Pe o scândură, așezați pieptul de pui și tăiați-le în felii groase cu un cuțit ascuțit.
- Într-o farfurie sau castron adauga tot ce ai nevoie pentru panura: firimituri de pâine, parmezan, ierburi aromate tocate, sare si condimente ales de tine.
- Revizuire individual fiecare felie de pui în amestec, având grijă să îl acoperiți uniform pentru o gătire optimă.
- Ungeți o tigaie cu puțin ulei Evo și aranjați feliile de pui bine coapte unul lângă celălalt pentru a asigura gătirea și o rumenire uniformă. Se presară cu crenguțe proaspete de rozmarin și coaceți într-un cuptor static timp de 20 de minute la 190 °.
- Serviți friptura de pui fierbinte, auriu și crocant și să o facă și mai gustoasă cu adaos de migdale feliate și suc de lămâie proaspăt stors.
Cum să alegi cele mai bune bucăți de pui?
Puiul în toate tăieturile sale se dovedește a fi întotdeauna un al doilea fel de gust și sănătos. Alegerea unui produs sănătos și bine crescut garantează un curs de carne fraged și suculent a cărui culoare se distinge de cele mai comerciale pentru a fi mai plină de viață și intensă. Printre numeroasele bucăți de pui, pieptul este cu siguranță cea mai fermă și mai suculentă parte care este frecvent utilizat în bucătărie datorită versatilității sale enorme.
Puiul este printre cele mai consumate carne albă, nu numai pentru gustul său delicat, ci și pentru conținutul ridicat de proteine prezent în carne și pentru a fi un produs destul de ieftin chiar dacă este achiziționat de o calitate excelentă. Proteinele într-adevăr ajunge la aproximativ 20%, iar gătitul său este simplu și, prin urmare, nu necesită timpuri foarte lungi. Dintre numeroasele părți din care este făcut puiul, este categoric pieptul cel mai subțire în comparație cu coapsele sau aripile. La un moment dat, puiul, ca și alte păsări de curte și păsări de curte, a fost aruncat puțin sau nimic.
Coapse și coapse Sunt excelent copt sau tocanat, dar se dovedesc a fi delicioase când sunt gătite la grătar și să fie gustat suculent strict în mușcături. Ca și în cazul altor animale de fermă, organele de pui nu trebuie aruncate. Măruntaiele păsărilor ei vin folosit pentru prepararea sosului de carne și a sosurilor, sau scufundări a acompania cu paste proaspete sau forme tipice locale de paste realizate manual. Aripiîn schimb, ele sunt părți foarte bogat în carne fiind foarte carnos este pot fi savurate umplute sau prăjite. Capul, din vechime era folosit pentru a face bulioane gustoase sau în prepararea sosurilor gustoase sau a ragùului mixt.
S-ar putea să vă intereseze: Pâine de pui cu lapte
Pui feliat în cuptor cu ierburi și condimente: fotografii și imagini
