A desert proaspăt și delicios asta îi va face pe toți să fie de acord la masă! Conectați-vă cu crema Nutella este un desert moale si gustos, un burete moale si delicat care invaluie în interiorul unei creme foarte proaspete cu gustul unic de Nutella și umplute cu aroma crocantă și inconfundabilă a alunelor întregi. Să vedem cum să pregătim acest delicios Tronchetto cu cremă Nutella în rețeta noastră pas cu pas!
Procesul Tronchetto cu cremă Nutella
- Pregătiți baza pentru tort care trebuie să fie subțire, moale și spongios. În două boluri separate și bine curățate scoateți ouăle despărțind gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul biciuților electrici a început la montură ultimul în zăpadă fermă.
- Când sunt umflate și pufoase, adăugați treptat zahăr și continuă să montezi.
- Odată ce o au a ajuns la punctul de zăpadă și vor fi foarte fermi, adăugați treptat celelalte ingrediente.
- Adăugați gălbenușurile pe rând și, încă amestecând cu bici electrice, lăsați-l pe cel anterior să se absoarbă înainte de a-l adăuga pe celălalt.
- Veți începe cu obțineți un amestec ușor și pufos.
- Aruncați uleiul de semințe încet și continuați să amestecați la viteză medie.
- Adăugați făina și amidonul și amestecați cu grijă.
- Se toarnă făinurile puțin câte puțin.
- Combinați făina cu o spatulă cu mișcări lente de jos în sus pentru a evita dezasamblarea compusului.
- Căptușiți o tigaie care picură cu hârtie pergament avand grija sa il fixati pe fund cu putin unt la colturile tigaii.
- Culcă aluatul în tigaie și nivelează cu spatele unei linguri.
- Odată ce aluatul este bine așezat în tigaie gatiti la cuptor static la 170 ° timp de 9/10 minute.
- Între timp pregătiți crema pentru umplere bătând smântâna lichidă cu bici electrice curate până când este fermă.
- Într-un castron mare se adaugă mascarpone și Nutella.
- Bateți cele două creme cu telul electric până se obține un amestec gros.
- Rezultatul trebuie să fie o cremă netedă și cu o culoare omogenă și foarte consistentă.
- Se adauga crema rece și continuați să lucrați crema cu biciurile.
- Acolo cremă baza gata, trebuie să fie moale și cremoasă.
- Scoateți biscuitul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Odată ce este rece, scoateți-l ușor din hârtia pergament cu ajutorul unui cuțit ascuțit.
- Aranjați tortul pe o foaie curată de hârtie pergament și umplute cu crema obținută.
- Nivelează crema cu o spatulă care acoperă întreaga suprafață.
- Cu ajutorul hârtiei de copt începe să rulezi sulul de burete foarte delicat.
- Odată ce operațiunea este finalizată înfășurați sulul în hârtie de copt, asezat cu grija intr-o tava si lăsați-l să se odihnească la frigider timp de o oră.
- Odată ce ruloul este bine întărit chiar și marginile cu un cuțit ascuțit și așezați-l într-un vas dreptunghiular de servire.
- Se presară cu zahăr glazur vanilat și ciocolată topită și decorat cu picături de Nutella și alune întregi pentru a îmbogăți decorul.
Fotografii și imagini Tronchetto cu cremă Nutella
