Cremos și delicat Tarta de afine proaspata este o pregătire rapidă și ușoară, cu un rezultat garantat. O coajă de delicioase gazde de patiserie cu cacao A cremă moale și parfumat de afine proaspete. Un desert cu succes garantat care îi va face pe toți să fie de acord! Sa vedem cum se face acest desert delicios, proaspăt și delicat în rețeta noastră pas cu pas!
Prepararea tartei proaspete de afine
- Într-un castron adăugați făină cernută, iată zahar pudra, cacao amară și un vârf de sare și amestecați bine toate ingredientele.
- După ce ați făcut o gaură în centru cu vârful degetelor, așezațiou intreg.
- Alatura-te unt rece tăiate în bucăți mici. Vă sugerăm să tăiați untul în prealabil se lasa sa se raceasca in frigider înainte de utilizare pentru a obține o patiserie cu o consistență impecabilă.
- Frământați repede în castron și terminați procesul turnând aluatul pe o placă de patiserie presărată cu puțină făină.
- Frământați energic pe o placă de patiserie pentru a vă asigura că cacao nu lasă dungi în interiorul aluatului.
- Aluatul va fi gata atunci când este neted și fără bulgări la atingere și nu se mai lipi de suprafața de lucru.
- Format un bat și acoperă cu folie alimentară si pleaca odihnă în frigider timp de o oră acoperit cu o cârpă înainte de ao folosi.
- Cu ajutorul unui sucitor, întindeți unul aluat de aproximativ 1,5 centimetri și așezați-o în matrița pe care o preferați.
- Am ales o matriță dreptunghiulară cu găuri în fund pentru a favoriza o gătire mai bună și uniformă o dată în cuptor.
- Cu dinții unei furculițe înțepă fundul și margini pentru a facilita gătitul și gătitul într-un cuptor cu convecție la 170 ° timp de 25 de minute. Odată ieșit din cuptor, lăsați-l să se răcească înainte de a-l umple cu crema proaspătă de afine.
- Între timp, pregătiți cremă. Unite într-un container la cremă proaspăt și o linguriță de zahăr glazurat vanilat și se biciuie cu bici până când este bine fermificat. Lăsați-l să se îngroașe la frigider până când este gata de utilizare.
- Într-un castron mare combinați brânză proaspătă tartinabilă iar partea rămasă din zahăr la văl.
- Montat amestecul cu ajutorul unui mixer electric până se obține o cremă neted și gros și se adaugă iaurt grecesc.
- Alatura-te cremă montat foarte delicat.
- Amestecați bine cei doi compuși cu ajutorul a unei spatule și continuați cu mâna pentru a evita dezasamblarea cremelor.
- Alatura-te gem de afine și amestecă.
- Stabiliți-vă în patiserie acum destul de rece crema proaspata de afine și decorați după cum doriți. Am realizat de flori cu crusta scurta cu resturi de paste și decorat cu afine proaspete și flori comestibile. Oferă spațiu imaginației tale … și bucură-te de masă!
Fotografii și imagini proaspete cu tartine de afine
