Acestea sunt sfărâmicioase și parfumate Tartele cu gem de castane va fi desertul tău preferat de toamnă! Într-o patiserie delicată de cacao este anexat a inima moale cu castane, fructul prin excelență al sezonului cu culori pastelate și apusuri de soare calde și romantice.
Aceste tarte vor fi o delicatesă pentru tineri și bătrâni și sunt ideale pentru sfârșitul unei mese sau una gustare bogată și gustoasă. Și ei sunt minunați la micul dejun să pleci cu toată energia, mai bine dacă acompaniat de o băutură fierbinte sau un suc răcoritor de fructe proaspete Sezonier. Să vedem cum să pregătim împreună acest delicios desert în rețeta noastră pas cu pas!
Proces de Tarte cu gem de castane
- Pregătiți aluatul de cacao cu câteva ingrediente de calitate. Într-un castron adăugați făină cernută, iată zahar pudra, cacao amară și un vârf de sare și amestecați bine toate ingredientele.
- După ce ați făcut o gaură în centru cu vârful degetelor, așezațiou intreg.
- Alatura-te unt rece tăiate în bucăți mici. Vă sugerăm să tăiați untul în prealabil se lasa sa se raceasca in frigider înainte de utilizare pentru a obține o patiserie cu o consistență impecabilă.
- Frământați rapid în interiorul bolului și terminați procesul turnând aluatul pe o placă de patiserie presărată cu puțină făină.
- Frământați energic pe o placă de patiserie pentru a vă asigura că cacao nu lasă dungi în interiorul aluatului.
- Aluatul va fi gata când apare la atingere netedă și fără bulgări și nu se va mai lipi de blat.
- Format un bat și acoperă cu folie alimentară si pleaca odihnă în frigider timp de o oră acoperit cu o cârpă înainte de ao folosi.
- După timpul de odihnă la frigider, cu ajutorul unui sucitor întindeți patiseria într-o foaie de 1,5 cm.
- Culcă patiseria in special șabloane pentru tarte, nivelează marginile cu un cuțit neted e şicana baza și părțile laterale cu colțurile furculiței pentru a facilita gătirea uniformă în cuptor.
- Umplute tartule cu coji de cacao cu Dulceata de castane.
- Puneți o linguriță de gem în coaja de patiserie și nivelează cu spatele unei lingurițe.
- Se acoperă cu un grătar de benzi de patiserie cu crustă scurtă fiecare tartă având grijă să etanșeze bine marginile cu vârfurile degetelor. bucătar într-un cuptor cu convecție la 170 ° timp de 25/30 minute, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească înainte de a le stropi cu zahăr glazurat vanilat.
- După ce s-au răcit, serviți-le pe un vas de servit, savurați-le pe toate proaspete parfumul lor însoțită de o băutură bună sau una ceașcă parfumată de ciocolată frumos Fierbinte!
Conservarea tartelor cu gem de castane
Tartele cu gem de castane sunt excelente proaspăt coapte, încă calde, vă puteți bucura de o patiserie parfumată cu miros de cacao și o umplutură delicată și moale de castane. Dacă ar trebui să avanseze, pot depozitați ca un produs normal la cuptor.
Fiind lipsite de conservanți, acestea trebuie sigilate cu grijă, poate înfășurate în folie de aluminiu sau sigilate ermetic într-un recipient pentru alimente. Evita pentru a-i ține înăuntru frigiderPrin urmare, produsele de coajă cu cacao ar putea deveni prea tari și ar putea compromite aroma sa autentică noi sugerăm să le păstreze într-un loc răcoros și uscat, a temperatura camerei și departe de sursele de căldură.
Plăcinte cu fotografii și imagini cu gem de castane
