Plumcake de dovleac cu făină integrală

Toamna este anotimpul delicatesei, fructe și produse sănătoase și sănătoase ale pământului cu o mie de culori. Este, de asemenea, perioada de cea mai mare recoltă de dovleac, legume cu o culoare portocalie tipică e cu un postgust inconfundabil dulce care este bine se pretează atât preparatelor dulci, cât și sărate.

Perfect la grătar sau pentru o supă gustoasă, pulpa de dovleac esteideal pentru prepararea deserturilor sănătoase și cu o notă originală și rustică. Am ales pentru a combina dovleacul cu făină integrală pentru un rezultat mai îndrăzneț și cu siguranță mai sănătos. Să vedem cum să pregătim acest delicios și parfumat împreună Plumcake de dovleac cu făină integrală în rețeta noastră pas cu pas!

Proces de plumcake de dovleac cu făină integrală

1. Pentru a obține un rezultat bun, vă sugerăm să utilizați un dovleac roșu proaspăt și evitați cea înghețată care poate conține prea multă apă. Decortica feliile de dovleac și scoateți semințe și filamente cu ajutorul unei linguri sau a unui excavator.
   
2. A tăia dovleacul în bucăți mici, cântărește-l și pune deoparte într-un castron.
   
3. Într-o mixer cu lame sau blender combinați ed. dovleac lapte.
   
4. Adăuga stropiți uleiul de semințe și continuați să amestecați cu lamele.
   
5. Amestecă cu grijă până obții un amestec cremos este neted și păstrați-l deoparte până la utilizare.
6. Între timp, în două boluri diferite și bine curățate separa gălbenușurile din albi.
   
7. Bateți albușurile a zăpadă foarte fermă adăugând o lingură de zahăr preluat din total. Asamblați cu atenție și păstrați-l în frigider până când este gata de utilizare.
   
8. Se adaugă la gălbenușuri restul de zahăr și bateți până obțineți un amestec pufos și spumos.
9. Adăugați ouăle crema de dovleac că vei fi ținut deoparte, vanilie (în pulbere sau semințe de 1/2 boabe) și amestecați cu grijă până când amestecul este neted și omogen.
10. Cântărește cele două făini, adăuga praf de copt și amestecați pentru a amesteca uniform.
11. Încheiați această operațiune manual, adăugând treptat făinurile la aluat cu ajutorul unei spatule.
12. Când toate făinurile albușurile vor fi bine încorporate.
    
13. Scoateți albușurile din frigider e adaugă-i în aluat treptat cu o spatulă cu mișcări de jos în sus pentru a evita dezasamblarea acestora.
14. Odată ce toate albușuri de ou vor fi perfect încorporați în aluat, unși și făinați o tigaie.
15. Se toarnă amestecul în tigaie fără a ajunge la margini și nivelat cu spatele unei linguri.
16. bucătar într-un cuptor cu convecție la 170 ° timp de 35/40 minute. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească și se presară cu zahăr glazură vanilat și serviți însoțit de o băutură fierbinte sau un suc de portocale sănătos.
    

Plumcake de dovleac cu fotografii și imagini din făină integrală