Gogoasa moale numai cu albușuri de ou

Acolo Gogoasa moale facuta doar cu albusuri de ou este un desert foarte moale și delicat potrivit pentru orice moment al zilei. Dacă ați pregătit creme și albușurile de ou au rămas, această rețetă este ideală pentru reutilizarea lor în cel mai bun mod posibil, creând un pufos dulce da bucurați-vă în simplitatea sa perfectă sau se umple cu smântână sau gemuri delicioase. Să vedem cum să pregătim împreună această gogoasă moale cu doar albușuri în rețeta noastră pas cu pas!

Procedura de gogoși moi numai cu albușuri de ou

1. Cea mai importantă procedură este, fără îndoială, prelucrarea albusurilor. Într-un castron curat, bateți albușurile cu un mixer electric până când sunt solide umflat și spumos. Acum adaugă două linguri de zahăr luate din total și continuă să monteze până devin bine firmă și va fi ajuns la punct perfect de zăpadă. Odată ce sunt bine lucrate și ați obținut consistența unuia Bezea italiana depozitați-le în frigider bine acoperite până când sunt gata de utilizare.
2. Într-un castron mare combinați restul de zahăr Cu'apă călduțăa și amestecați energic cu un tel de mână până când zahărul este liber bine dizolvat.
3. Va trebui să obțineți o cremă din consistență fin și nu foarte granulat. Adaugăulei de semințe și continuați să amestecați.
4. Odată ce primești unul cremă groasă și netedă alatura-te făină cernut și drojdie pentru deserturi fara a inceta vreodata sa amesteci.
5. Se toarnă restul făină și amestecați până obțineți un compus neted.
   
6. În acest moment, alăturați-vă treptat la albusuri batute si foarte reci. Aveți grijă să amestecați ușor cu o spatulă cu mișcări rotative de jos în sus pentru a evita dezasamblarea acestora.
   
7. Veți obține astfel un amestec omogen și umflat.
   
8. Se toarnă într-una mucegai de gogosi unse si infainate si gateste in cuptor static la 160° pentru 35 de minute.
9. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească, serviți pe un vas de servit și se presară cu zahăr glazur vanilat sau dacă vrei îl poți umple cu creme și gemuri după bunul plac.

Curiozități despre albușurile de ou

Ouăle sunt baza dietei noastre, deși adesea condamnate pentru conținutul ridicat de grăsimi și colesterol din ultimii ani, proprietățile lor nutritive au permis o revenire excelentă pe mesele noastre pentru a fi savurate în rețete multiple și gustoase. Ouăle sunt o parte fundamentală a patiseriei sunt alimente versatile și pot fi folosite în o mie de moduri. A ei compoziţie este dat pe o parte limpede și albicioasă care estealbușul și gălbenușul, mai bogat și mai gras cu o culoare gălbuie caracteristică și aromă intensă.

Caracteristici

albușuri de ou au sarcina fundamentală de protejează gălbenușurile din atacul oricărei bacterii, cu putere calorică redusă sunt alcătuite din 90% apă și 10% din substanțe proteice numite ovalbumină. Mulțumesc lor conținut scăzut de grăsimi sunt indicate în cazuri de diete restrictive sau diete hipocalorice în caz de colesterol ridicat. În interiorul cojii albusurile se bucură de reputația de a conține vitamine importante pentru buna funcționare a corpului nostru, din Vitamina A la asta B6, din B12 la cele mai faimoase Vitamina D pe lângă un conținut corect de acid folic. De asemenea, se laudă cu niveluri bune de magneziu, potasiu, calciu, fier și sodiu care oferă corpului nostru toate elementele necesare unei nutriții adecvate.

Beneficii

Mulțumesc lui conținut ridicat de proteine albușurile sunt unul dintre cele mai consumate și iubite alimente de către sportivi pentru ameliorarea tonusului muscular și întăresc structurile și ligamentele. Aliați utili ai frumuseţe, datorită conținutului ridicat de vitamina B, dau putere și strălucire până la păr și la piele.

Gogoasa moale cu albusuri, fotografii si imagini