Este moale și gustos Plumcake rustic este o idee grozavă de a economisi cina. Din dospire rapidă datorită utilizării drojdiei instant pentru plăcinte sărate, va garanta un rezultat impecabil într-un timp foarte scurt. O puteți face după cum doriți, am ales câteva dovlecel foarte proaspăt și unul slănină gustoasă pentru a da o notă mai rustică și mai îndrăzneață pregătirii noastre. Să vedem cum să pregătim Plumcake rustic cu dovlecei și slănină!
Procedura Plumcake rustic cu dovlecei și slănină
- Spălați bine dovlecel curatand cu grija coaja eliminand orice reziduuri. Tăiați-le la capete și împărțiți-le în jumătate.
- Cu un cuțit cu lama ascuțită sau cu ajutorul unei mandoline, faceți câteva fâșii subțiri tăind dovleceii pe toată lungimea.
- Remediați felii de dovlecei pe o tigaie picurătoare căptușită cu hârtie pergament și periați fundul cu puțin ulei Evo, așezați dovleceii bine distanțați unul de altul și gătiți în cuptor static la 170° pentru 20 de minute.
- Între timp, pregătește aluatul pentru prăjitura cu prune. Într-un castron combinați lapte, sare, L 'ulei siou întreg. Bateți cu ajutorul unei furculițe și asigurați-vă că amestecați bine toate ingredientele.
- Se cântărește făină si drojdie instant și cernere cu un filtru de plasă fină.
- După ce a bătutou, lapte siulei asigurați-vă că nu există urme de albuș de ou cu ajutorul unui tel de mână sau a unui mixer electric.
- Alătură-te treptat la făină cernută fără a opri vreodată amestecul.
- Finalizați pregătirea prin combinarea tuturor făină și până când veți obține un compus neted, dens și lipsit de bulgări.
- Amestecate cu atenție până la absorbția completă.
- Alatura-te slănină tăiată în cuburi și încorporat în aluat.
- Odata ce slănină va fi complet încorporat procedați la asamblarea rusticului.
- Odata ce dovlecel se vor înmuia, scoateți-le din cuptor.
- Unsoare este făinată o matriță din tort de prune și se toarnă puțin amestec pe fund și se nivelează cu spatele unei linguri.
- Așezați felii de dovlecei astfel încât să creați un strat intermediar și să continuați alternând până la margine.
- Completați cu mai mult amestec și după ce suprafața a fost nivelată cu atenție coace în cuptor static la 170° pentru 35/40 minute, până se ridică bine și suprafața este aurie și crocantă.
- Odată gătit copt și lăsați-l să se răcească. Rezultă și sSe servește pe o farfurie de servire însoțit de un platou bun de mezeluri și brânzeturi îmbătrânite și savurat cald.
depozitare
Acest tip de pregătire care implică utilizarea drojdiei instantanee poti a pastra într-un loc uscat, învelit în folie sau sigilat într-un recipient etanș pentru 2/3 zile. Nu este recomandat să-l păstrați la frigider pentru a preveni pierderea parfumului și a catifelării odată cu schimbarea bruscă a temperaturii. Su sugerează, prin urmare, să încălziți-l în cuptorul cu microunde sau în cuptorul preîncălzit, astfel încât să îl savurați fierbinte și înțepenit ca proaspăt din cuptor.
Plumcake rustic cu fotografii și imagini cu dovlecei și slănină
