Ingrediente, proces și avantaje. De ce ai nevoie pentru a face iaurt acasă? Cum ar trebui să procedăm? Cât timp îi ia? Iată tot ce trebuie să știi pentru a face un iaurt delicios acasă.
iaurt este o mâncare iubită și urâtă, nu reușește niciodată să adune pe toți împreună ca înghețata de ciocolată. Din cauza lui gust acru, într-adevăr, nu este apreciat de mulți. Trebuie știut, totuși, că iaurtul este un alimente esențiale în dieta fiecărei ființe umane, deoarece oferă o acantitatea calorică medie și este un aliat al intestinului de atunci bogat în fermenti lactici.
Acest articol vă va permite să creați un iaurt gustos de casă, autentic, pur, fără a sacrifica gustul. Evident că o veți realiza cu propriile mâini, așa că va fi și mai special! Este ideal a Mic dejun, Cum gustare dar și cum dupa cina pentru dintele dulce care nu vrea să renunțe la desert. Poate fi, de asemenea, ingredientul de bază pentru face gogoși și diverse rețete, așa că continuați să citiți acest articol și încercați să faceți un iaurt de casă gustos.
Ce-i asta
Iaurtul nu este altceva decât un alimente a făcut o baza de lapte, datorită zeilor bacterii, suferă un proces de fermentaţie unde se transformă lactoza acid lactic. Pentru a face iaurt acasă puteți folosi orice tip de lapte, chiar și cea vegetală, important este să o faci fermenta cu succes altfel nu va ieși nimic bun.
Cum sa născut
Acest produs alimentar este născut acum mult timp, în Asia, mai exact în 6000 î.Hr. din populațiile arhaice. Să spunem asta s-a născut întâmplător, s-a descoperit că laptele, dacă este lăsat în contact cu părți din stomacul animalelor și, prin urmare, cu zei bacterii, împreună cu acțiunea lui căldură, transformat în iaurt.
Populațiile de atunci au realizat acel lapte așa întors ar putea dura mai mult, și de aici s-a născut iaurtul care a devenit treptat un mâncare celebră în toată lumea. Dar acum venim la noi pentru a afla cum să facem iaurt acasă.
Vă poate interesa: Cremă de iaurt
Ingrediente
Pentru a-ți face propriul iaurt de casă ai nevoie:
- lapte (1 litru)
Laptele poate fi lapte de vacă, de capră, integral sau degresat, cu atât va fi mai bun calitatea laptelui cu cât iaurtul este mai bun.
- Iaurt întreg sau grecesc (3 linguri).
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Cum o faci
Prepararea iaurtului acasă nu este atât de complicat pe cât ți-l poți imagina, există mai multe căi pe care le poți lua acum, le vom analiza pe toate, astfel încât să poți alege cu ușurință care este cea mai potrivită pentru tine.
Puteți face iaurt de casă excelent cu 2 metode diferite:
- cu filtru de iaurt
- fără fabricant de iaurt.
Realizarea iaurtului cu filtru de iaurt îți va ușura lucrurile, îți va fi de ajuns introduceți ingredientele iar producătorul de iaurt va face toată treaba. Trebuie doar să puneți amestecul în borcane și să le lăsați să se odihnească!
Prepararea iaurtului de casă fără fabricant de iaurt, în schimb, trebuie mai mult timp și răbdare. Sunt cateva proceduri de urmat, trebuie doar să continui să citești.
Metodă
Pentru a face un iaurt excelent fără fabricant de iaurt, trebuie să luați lapte este încălzește-l într-o cratiță a flacără scăzută, odată ce laptele va începe a fierbe va trebui să stingi flacăra. Odată ce ați făcut acest lucru, va trebui să lăsați laptele la odihneste-te si raceste-te. Apoi trebuie filtru toate cu o strecurătoare, deci scoateți patina de smântână gras care s-a format la suprafață.
Următorul pas este să faci 3 linguri de iaurt Grecesc sau întreg și puneți-le într-un container adăugând 4/5 linguri de lapte. Luați o lingură de lemn și amesteca totul până la combina iaurtul cu laptele. Odată ce acest lucru este făcut, luați lapte care este a rămas și fuzionează-l la acest compus, fără amestecare, și sigilați bine recipientul. Apoi pune asta container într-o cuptor închis cu lumina aprinsă și pleacă odihnă totul pentru 12 ore.
După 12 ore deschideți recipientul și eliminați lichidul care s-a format, folosește o lingură, orice îți va ușura munca. Lua zei containere și turnați iaurtul pe care l-ați creat, apoi puneți-l înăuntru frigider și lăsați-l să se răcească. Evident pentru îndulcește-l poți să folosești zahăr, Miere, Sirop din esență de arțar, truvia, ce vrei tu. Trebuie să știți că acest iaurt de casă, da va păstra pentru aproximativ o săptămână, astfel încât să vă puteți bucura de el calm.
Arome originale
Pentru înfrumuseța iaurtul, odată îndulcit, puteți folosi diferite ingrediente. Vă puteți gândi să inserați fulgi de ciocolată făcând un iaurt stracciatella delicios, puteți introduce câteva gemuri și marmelade de fructe dar și de fructe tocate, puteți adăuga câteva caramel, de lapte condensat dar și de cafea solubil și transformați iaurtul într-un impuls energetic. Pe scurt, nu ai scuze că poți face iaurt de casă pe gustul tău și mai ales cu mâinile tale.
Avantaje
Realizând acest lucru iaurt acasă se va asigura că aduceți un produs sănătos și foarte bun, și mai ales făcut cu dragoste. În plus, pregătirea iaurtului acasă va fi mai mult ieftin este ecologicde fapt vor exista mai puține deșeuri și poluare. Ce pot să spun că nu mai ai scuze acum, dacă ești iubitor de iaurt nu poți să nu-l faci acasă.
Galerie foto: iaurt de casă autenticitate și gust
Am dezvăluit tot ce trebuie să știți pentru a face un iaurt delicios acasă, acum trebuie doar să răsfoiți Galerie de imagini. Atenție, există pericolul să vă udăm gura!
