Pregătirea frappe sau a minciunilor
Pentru prepararea frappe apeluri către alte regiuni minciuni sau chat, pune toate ingredientele la îndemână.
Luați un castron suficient de mare, turnați făina, ouăle decojite, untul topit (rece), coaja de portocală rasă (netratată), zahărul și vinul alb.
Frământați până când aluatul este neted, omogen și nelipicios și dați-i forma unei bile.
Puneți aluatul frământat într-o pungă pentru alimente și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru aproximativ 2 -3 ore.
Scoateți aluatul din frigider și întindeți aluatul cu aparat pentru paste în foi de aproximativ 1 mm grosime și tăiați-le în formă de romburi sau dreptunghiuri.
Faceți o incizie centrală în romburi și întoarceți-le cu susul în jos. Se prăjește frappe, câteva câteodată, în ulei din fierbere din abundență.
Cand frappe va avea o culoare frumoasă chihlimbar scurgeți-le cu o lingură cu fante și așezați-le pe hârtie absorbantă de bucătărie.
S-ar putea să vă intereseze: Dulciuri de carnaval
Aranjați milkshake pe o tavă și presară-le din când în când cu ea zahăr pudră amestecat cu un vârf de scorţişoară.
Sfat
Pentru a preveni absorbția excesului de grăsime, stoarceți puțin suc de lămâie în ulei cu frappe.
Carnaval fericit.
