Pregătirea pastiera sau pizza de grâu napoletană
Scurgeți brânză ricotta și lăsați-l să se marineze peste noapte, după ce l-ați cernut cu zahăr.
Pregătiți aluatul scurt și puneți-l la odihnă la frigider timp de 30 de minute.
Apoi pregătiți crema și lăsați-o să se răcească.
Pune grâu gătit deja cu 100 g de lapte, 50 g de unt, un praf de sare și fierbeți până când laptele este complet uscat, adăugați 100 g de zahăr și mai amestecați câteva minute.
Se amestecă smântâna cu grâul și se toarnă conținutul peste ricotta, cedru, ouă glume, un praf de scorţişoară și esența floare de portocal și o jumătate de cană de băutură de vrăjitoare.
Amestecă totul bine.
Linia unu tavă de copt unse cu unt de 30 cm diametru cu un disc de patiserie scurtă și toarnă umplute.
Acoperiți cu o grilă de benzi de patiserie cu coajă scurtă.
Vă poate interesa: Rețetă de caș de lămâie
Gătit pastiera de grâu
Gatiti pastiera de grâu într-un cuptor fierbinte, la 170 de grade, timp de aproximativ 2 ore sau până când arată frumos auriu. Încercați testul scobitorii.
Închide cuptor, pleacă de acolo pastiera o vreme mai mult cu ușa deschisă. Ridica pastiera, lăsați-l să se răcească și transferați-l într-un vas de servit pentru deserturi.
Presărați pastiera de grâu de Paști cu zahăr pudră la servire.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Acolo pastiera de grâu de Paști se pregătește din timp și se păstrează într-un loc răcoros.
Rețetă video de pastiera napolitană sau pizza de grâu
Pentru a vedea întregul proces pas cu pas, vă arătăm videoclip pentru a pregăti pastiera de grâu napolitană:
Rețete și variante ale pizza din grâu
De asemenea, subliniem ghidul: Cum să pregătiți pastiera cu thermomix
Rețetă video a pastei de grâu cu thermomix
Prajitura cu orez sau Pastiera
Galeria foto de dulciuri de Paște
