Pregătirea caiselor alla tsarina
După rețetajeleu de caise el a fost născut înpopsicle de caise, nu putea lipsi de aceeacaise cu tsarina, un desert cu fructe care sigur vă va încânta oaspeții. Este o rețetă care nu poate trece neobservată pentru cei care iubesc fructele de sezon!
Pentru această rețetă asigurați-vă că caisele sunt coapte la punctul potrivit, fără vânătăi și, eventual, din agricultura ecologică.
Spală-le bine; uscați-le cu o cârpă curată; împărțiți-le în jumătate și privați-le de miez.
Așezați caisele într-un castron, presărați-le cu zahăr granulat și presărați-le cu rachiu de caise.
Așezați recipientul cu fructele în frigider timp de aproximativ două ore, având grijă să amestecați din când în când pentru a le face să se aromeze uniform.
Între timp, pregătește unul Cremă engleză conform rețetei tradiționale și se toarnă într-un vas de cristal pentru a se lăsa să se răcească.
Când serviți, aranjați jumătățile de caise pe suprafața cremei.
Bateți smântâna.
Umpleți caisele cu puțină frișcă roz ușor cu sirop de zmeură.
În cele din urmă, așezați câteva zmeură sau câteva căpșuni sau căpșuni sălbatice presărate cu zahăr cristalizat pe fiecare inimă de smântână și serviți.
Galerie foto rețete caise
