✅ Bavareză cu Kirsch

Prepararea bavarezei cu Kirsch și cireșe în alcool

Căldura începe să se simtă, deci ce e mai bun decât un desert cu lingură rece? Dintre numeroasele rețete semifredde de astăzi, vă propunem cel al unui alt desert: Bavarian al Kirsch, un desert cu o aromă puternică și decisivă precum ingredientele care îl compun, care vă va încânta oaspeții și cele mai fine palate.

Pregătiți o cremă engleză conform rețetei.

Înainte de a începe fierberea, scoateți-o de pe foc, adăugați gelatina sau sticla (pe care ați înmuiat-o anterior și ați dizolvat-o cu foarte puțină apă într-o cratiță mică) și câteva linguri de Kirsch, o lichior de cireșe ușor de preparat chiar și acasă. folosind grappa și cireșe cu toată piatra.

Amestecați bine crema până când este netedă și omogenă și lăsați-o să se răcească.

Alegeți cele mai frumoase și mai mari cireșe din alcool, scoateți piatra și împărțiți-le ușor în jumătate.

Bateți smântâna lichidă, adăugați-o la crema pe care ați răcit-o, adăugați jumătatea de cireșe și turnați amestecul într-o matriță îmbibată cu Kirsch.

Pastreaza-l pe al tau Cremă bavareză în frigider sau în congelator cel puțin două ore.

Când serviți, scufundați mucegaiul o secundă în apă fierbinte și apoi întoarceți-l pe un vas de servit și garnisiți bavarezul armonios cu cireșe fără sâmburi.