Pregătirea tortului cu căpșuni
Pentru realizarea prăjiturii cu căpșuni veți avea nevoie de o bază de prăjitură pe care o putem cumpăra sau pregăti acasă, niște cremă, niște căpșuni pentru a pregăti baia și decorarea tortului.
Pregatirea prajiturii
Puteți vedea, de asemenea, rețeta de burete.
Pregătirea Custardului
Urmărim rețeta pentru o cremă gustoasă (excelentă și în variantă cu puțin limoncello adăugat la sfârșitul gătitului).
Pregătirea căpșunilor
Pentru a spori gustul căpșunilor, este indicat să le lăsați să se macereze timp de 24 de ore.
Așadar, cu o zi înainte, spălați căpșunile, tăiați-le în bucăți mici și puneți-le la macerat în frigider cu zahăr, puțină apă și suc de lămâie.
A doua zi lasă-i să se scurgă și să-și adune sucul într-un castron.
Baie cu burete
Să continuăm cu baia de la cozonac.
Mai întâi tăiați cozonac, disecându-l în două părți care vor fi baza și capacul tortului nostru.
Înainte de a umple tortul, udați baza tortului cu sucul de căpșuni. Ajutați-vă cu o lingură chiar și pentru udare.
Acum acoperiți cu smântâna și apoi cu bucățile de căpșuni.
Udați întotdeauna cealaltă jumătate cu suc și acoperiți tortul.
Decorarea tortului cu capsuni
În acest moment, treceți la decorațiunile de tort.
Se presară cu zahăr glazur și se decorează cu căpșuni și frunze de căpșuni.
Tortul cu căpșuni este, de asemenea, minunat pentru a sărbători zilele de naștere ale copiilor.
Rețetă video de tort cu căpșuni
Dacă îți plac videoclipurile noastre, ne poți urmări pe canalul Youtube Casa Atuttonet!
Vă poate interesa: înghețată de căpșuni
Alte rețete cu căpșuni
- gem de căpșuni
- înghețată de căpșuni
- Căpșuni în sirop
- Căpșuni de grappa
- Vin de căpșuni
- Placinta de capsuni
Informații utile despre căpșuni
- Cultură căpșuni
- Proprietățile și contraindicațiile căpșunilor
Galerie foto rețete cu căpșuni
