Pregătirea orezului pastiera
Gatiti orez în lapte împreună cu coaja de lămâie până când laptele este complet absorbit. Lasă-l să se răcească.
Între timp, pregătiți aluatul scurt și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
Lucrați brânză ricotta cu zaharul se adauga apoi galbenusurile pe rand si amestecul de orez.
Amestecați până obțineți un amestec omogen, apoi adăugați cedru, vanilie și, foarte delicat, albii au biciuit până la rigidizare.
Tapetați o tigaie unsă și făinată cu patiseria.
Se toarnă umplutura și apoi se decorează suprafața cu benzi încrucișate de patiserie cu coajă scurtă.
Vă poate interesa: Rețetă de caș de lămâie
Gătit orez pastiera
Gatiti pastiera de orez, într-un cuptor preîncălzit la 180 °, timp de aproximativ 50 - 60 de minute. Pentru a vă asigura că tortul a ajuns la gătitul potrivit, faceți testul scobitorii (aluatul trebuie să fie uscat).
Când este gătit, scoateți tort de orez din cuptor, lăsați-l să se răcească și apoi cu ajutorul unui capac transferați-l pe o tavă de servire.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Când sunteți gata să serviți, presărați pastiera de orez cu zahăr glazur și apoi decorați-l cu ouă mici de Paște sau alte simboluri ale Paștelui.
Încercați și pastiera de grâu, regina patiseriei napolitane și multe alte deserturi delicioase de Paște.
Paste Fericit tuturor!
Galeria foto de dulciuri de Paște
