Pregatire dulce in forma de soseta befana
Curățați mere, feliați-le subțire și presărați-le cu zahăr, scorţişoară, câteva picături de lămâie și lichior de vrăjitoare, așa cum faceți pentru strudel.
Adaugă Nuci de pin, sâmburi de nucă tocate grosier.
Se amestecă ușor pentru a amesteca toate ingredientele și se lasă să se odihnească.
Între timp, pregătiți aluatul scurt și lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin 30 de minute.
După timpul indicat, scoateți din frigider pâinea scurtă și, cu ajutorul unui sucitor, întindeți niște foi de aproximativ 30 cm lățime și 2-3 mm subțiri.
Ungeți o foaie de copt, presărați fundul și marginile cu puțină făină.
Căptușiți tigaia cu foaia de patiserie și o înțepați în mai multe locuri cu vârfurile furculiței.
S-ar putea să vă intereseze: Ciorapul Nutella
Se întinde gemul de caise sau gemul de piersici pe fiecare jumătate de foaie, la aproximativ 2 cm de margine.
Răspândiți toate celelalte ingrediente pe fund.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Închideți cu cealaltă jumătate asigurându-vă că cele două clape sunt perfect închise și cu o șaibă dați forma unui se potriveste.
Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute sau până când produsele de patiserie scurte par aurii.
Lăsați să se răcească, presărați ciorapul Befanei cu el zahăr pudră și ornează-l cu două praline de ciocolată. Dacă doriți, puteți umple ciorapul de Bobotează cu ciocolată neagră topită sau chiar mai bine cu Nutella.
Alte dulciuri pentru Befana
- Cărbune dulce pentru ciorapul befanei
- Biscuiți Befana
Galerie foto Rețete de desert de Crăciun
