Pregătirea tartei de fructe proaspete
Mai întâi, pregătiți aluatul scurt conform indicației rețetei propuse sau cumpărați-l gata. Dacă îl pregătiți acasă, înveliți-l în hârtie alimentară și puneți-l la odihnă la frigider timp de 1 oră.
Între timp, pregătiți cremă sau o cremă de limoncello și lăsați-o să se răcească amestecând-o din când în când.
Scoateți din frigider pâinea scurtă, rotiți-o cu un sucitor pe o placă de patiserie făinată trăgând o foaie de o jumătate de cm grosime și de 30 - 40 cm lățime.
Ungeți o foaie de copt, făinați-o ușor. Tapetați tigaia cu foaia de patiserie.
Pătrundeți pastele cu vârfurile unei furculițe și apoi acoperiți-le cu hârtie de copt ușor umedă și întindeți fasolea uscată deasupra.
Coaceți tigaia la 180 ° într-un cuptor preîncălzit și gătiți timp de aproximativ 30 de minute sau mai puțin. Aluatul trebuie să fie auriu.
Când este gătit, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Vă poate interesa: Tarta cu fructe de pădure
Între timp spălați fructele, tăiați piersicile, căpșunile și kiwii.
Curățați portocala și tăiați-o felii în felii. Aranjați fructele pe o farfurie, presărați-le cu zahăr și puțină zeamă de lămâie.
În acest moment, transferați patiseria pe o tavă de servit, umpleți-o cu smântână și acoperiți-o cu fructele formând o floare frumoasă.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Aranjați felia de portocală în centru și apoi compuneți treptat corola.
Acoperiți fructele cu un preparat de jeleu de lămâie și puneți-le la frigider.
Acolo tarta de fructe de sezon o bunătate pe masă excelentă și ca gustare pentru copii și o puteți prepara folosind și alte tipuri de fructe de sezon și piersici în sirop.
Altă rețetă de plăcinte cu fructe
- Placinta de capsuni
- tarta de piersici
- Plăcintă cu cireșe
- plăcintă cu smochine
Galerie foto tartă cu fructe proaspete
