Pregătirea clafoutisului de cireșe
clafoutis este un desert franțuzesc dulce copt la cuptor caracterizat prin prezența de cireșe și un aluat similar cu cel al crêpeselor.
Spală cireșe și le usucă. Privați-i de tulpină și de miezuri (dar dacă vrei să fii fidel rețetei originale poți lăsa cireșele întregi).
Într-un castron, amestecați ouăle cu zahărul până se obține un amestec spumos, apoi adăugați vanilia și făina cernută.
Adăugați laptele și rachiul (alternativ Kirsch sau Rhum).
Ungeți ușor un vas de copt cu față joasă și presărați-l cu zahăr.
Distribuie apoi visinele uniform pe fund si toarna peste ele amestecul de oua.
S-ar putea să vă intereseze: Desert de cireșe
Coaceți la 180 ° timp de 40-45 de minute și scoateți tortul din cuptor numai când a devenit moale și suprafața sa este aurie.
Pentru a testa prepararea, faceți testul scobitorii.
Se presară cu zahăr glazură și se servește Cherry Clafoutis cald.
Galerie foto a cireșului clafoutis
