Pregătirea ruloului dulce cu zmeură
Mai întâi, pregătiți aluatul după cum urmează.
Topeste untul la foc mic.
Într-un castron, lucrați cele patru gălbenușuri cu zahărul până când se obține un amestec spumos.
Adăugați untul topit și făina cernută.
Se amestecă și se adaugă și nuca de cocos.
Într-un recipient separat, bateți albușurile până devin tari și ferme, adăugând un vârf de sare și adăugați-le ușor în amestecul de ouă, amestecând de jos în sus.
Ungeți o tigaie dreptunghiulară.
Acoperiți-l cu hârtie pergament și turnați amestecul încercând să-l nivelați cu o spatulă.
Vă poate interesa: Omletă cu gem de caise
Coaceți la 220 ° timp de aproximativ 8 minute, apoi scoateți baza ruloului din cuptor și puneți-o pe o foaie de folie alimentară (hârtia pergament trebuie să rămână deasupra). Desprindeți hârtia și rulați ușor aluatul cu folia, sigilați-l cu ea și lăsați-l să se răcească.
Umplutură
Acum, aluatul pentru rulouri poate fi derulat: umpleți-l cu gemul de zmeură și câteva zmeură proaspătă.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Înfășurați rola pe ea însăși și puneți-o în frigider timp de aproximativ o oră înainte de a o savura.
Rola de ciocolată cu Nutella este, de asemenea, excelentă.
Galerie foto zmeură
