Pregătirea granitei de mentă
Spălați bine lămâia și îndepărtați coaja fără partea albă. Colectați niște menta proaspătă, spălați-o și uscați-o cu hârtie de bucătărie.
Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă coaja de lămâie, zahărul granulat și se amestecă.
Puneți cratița la foc mic și fierbeți până obțineți un sirop gros.
Lasă amestecul să se răcească, adaugă siropul de mentă în cel de casă.
Se amestecă bine pentru a amesteca totul. Transferați amestecul într-un recipient, acoperiți-l și puneți-l în congelator timp de cel puțin 3 ore.
După 30 de minute, scoateți granita din congelator și amestecați-o cu colțurile furculiței pentru a sparge cristalele de gheață.
Repetați aceeași operație de cel puțin trei ori până când obțineți o granită densă și granulată.
Serviți granita cu frunze proaspete de mentă.
Cu aceeași procedură puteți pregăti, de asemenea, gheață excelentă cu granită de mentă sau lămâie sau căpșuni.
Video cum se face granita
Lucruri de știut despre menta
Cultivarea mentei
Proprietățile mentei
Galerie foto de mentă
