Pregătirea biscuiților de Paște
Pregătiți aluatul scurt conform rețetei indicate sau cu cea pe care o faceți de obicei.
După ce ați lucrat aluatul, dați-i forma unei bile netede și omogene.
Înfășurați patiseria cu coajă scurtă într-o pungă pentru alimente sau în hârtie cu folie și puneți-o la frigider și lăsați-o să se odihnească cel puțin 30 de minute.
Între timp, puneți tot ce aveți nevoie pe tablă de patiserie de la sucitor până la diferite forme pentru a face pui, iepurași, ouă și fluturi, boabele de zahăr, coral colorat pe care îl folosiți pentru struffoli, picături de ciocolată și chiar câteva mână. de stafide.
Scoateți din frigider pâinea scurtă și împărțiți-o în pâini.
Din fiecare aluat cu un sucitor întindeți o foaie de 1/2 cm grosime.
Luați matrițele și începeți să tăiați aluatul.
Tăiați aluatul cu tăietorii de forme de Paște.
S-ar putea să vă intereseze: Biscuiții Befana
Poți face iepurași,
pui,
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
sau porumbei, clopote, găini.
Pe măsură ce tăiați fursecurile de Paște, aranjați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și decorați-le.
Coace i fursecuri în cuptor preîncălzit la 190 ° C și lăsați-i să gătească aproximativ 10 minute sau până când sunt ușor aurii.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Transferați biscuiții de Paște într-un vas de servit și presărați-i cu zahăr glazură.
De asemenea, puteți decora fursecurile cu glazură sau cu ciocolată neagră, boabe de zahăr, stafide sau le puteți acoperi cu pasta de zahăr tăiată cu același tăietor de prăjituri pe care l-ați folosit pentru patiseria cu coajă scurtă.
Galeria foto de dulciuri de Paște
