Pregătirea tartului de prune
Frământați ca de obicei aluatul scurt și puneți-l la frigider timp de o oră.
Ungeți o tigaie cu diametrul dorit, făinați-o.
Scoateți patiserie cu crustă scurtă din frigider. Rupeți un băț mic și puneți-l la loc în frigider.
Ce e de făcut acum?
Puneți o foaie de hârtie de copt pe masa de patiserie și întindeți o foaie de aluat groasă de 1/2 centimetru cu un diametru de câțiva centimetri mai mare decât roata.
Transferați foaia de patiserie în tigaie.
Tăiați aluatul scurt care depășește și străpunge fundul cu vârfurile furculiței.
Lăsați deoparte puțină patiserie și rotiți restul cu un sucitor într-o frunză circulară de aproximativ 1/2 cm grosime (pe hârtie pergament, faceți-o mai întâi și nu rupeți) și tapetați tava.
Diluează gemul de prune cu puțină apă și întinde-l pe fund.
Vă poate interesa: Tarta cu fructe de pădure
Adăugați nucile tocate (opțional).
În acest moment, cu aluatul scurt, pus deoparte, trageți niște benzi și acoperiți tarta.
Gătit tarta cu gem de prune
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 - 35 de minute.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Când este gătit, scoateți tarta din cuptor.
Lăsați-l să se răcească, apoi transferați-l pe o tavă de servire și presărați cu zahăr glazură.
Rețetă video a tartei cu gem
Galerie foto Pies
