Roșiile Sorrento, un produs de foarte bună calitate, caracterizat printr-o formă specială, o aromă plină de corp, potrivită în special pentru prepararea salatelor bogate.
THE Roșii Sorrento sunt renumiți în toată lumea pentru aroma lor rafinată și digestibilitatea ridicată. Aroma lor intensă este delicată imbunatatit pentru prepararea salatei Caprese, mozzarella și busuioc. Acest tip de roșii are caracteristici organoleptice specifice, potrivite pentru prepararea salatelor. aroma plina de corp, dar in acelasi timp delicata pe palat, face roșia Sorrento, unul dintre cele mai gustoase produse din bucătăria mediteraneană.
Istoria roșiei Sorrento și originile ei
Deși nu are în spate istoria milenară a citricelor și a nucilor, alte două produse tipice din această zonă, în scurt timp roșia a căpătat o notorietate mare, devenind un element fundamental al mesei, mai ales vara. Producția de roșii în Peninsula Sorrentina este relativ recentă.
Conform unor studii, acest soi s-a născut datorită schimburilor comerciale care au început acum aproximativ un secol între Statele Unite și zona Sorrento. Antreprenorii napolitani care exportă citrice și nuci către SUA, la rândul lor au importat roșii pe coastele noastre și în special semințe. Odată plantat pe coasta Sorrento, datorită climatului excelent, aceste roșii au răsărit luxuriant.
Caracteristici
THE Roșii Sorrento au o formă rotunjită ușor alungită; carcasa exterioară din piele cu nuanțe de roz coral și roz vinos; pulpa împărțită în loji, cărnoasă și compactă, care conține puține semințe. Când este complet copt, are câteva fisuri caracteristice care îl fac inconfundabil.
Cultivare
Roșiile Sorrento sunt cultivate pe tot parcursul Peninsula Sorrentina într-un climat care se pretează perfect pentru a-l aduce la maturitatea potrivită, înainte de a ajunge pe mesele noastre.
Cum este utilizat
Pentru pregătireaSalată caprese, bruschetta, feluri de mâncare reci și pentru diete hipocalorice.
Roșii Sorrento: poze și fotografii
Sucos, gustos, ideal pentru salate, roșiile Sorrento sunt o bucurie pentru ochi și palat.
S-ar putea să vă intereseze: Cele mai ciudate 10 biserici din lume: curiozități despre cele mai bizare lăcașuri de cult
