Moale, pufos și gustos i Clatite dulci sunt 'ideal pentru micul dejun și începe ziua plină de energie. Mult iubiți de adulți și copii, sunt pauza perfectă pentru a savura împreună un moment de gust și bunătate!
Perfect pentru o gustare pentru cei mici, simplu și ușor de realizat sunt cu adevărat puține ingrediente de calitate a selecta pentru a obține dulciuri moi și parfumate pentru a fi savurat în orice moment al zilei. Să vedem cum să facem aceste delicioase Clătite dulci în rețeta noastră pas cu pas!
Proces de clătite dulci
- Intr-un bol se adauga oul intreg si zaharul glazura și cu ajutorul unui mixer electric se bate până se obține o cremă groasă și netedă. Această operațiune se poate face și manual cu ajutorul unui tel, cu siguranță va dura mai mult deoarece ceea ce va da blândețe clătitelor sunt ouăle bine bătute. Deci, dacă doriți să optimizați timpul și să obțineți un rezultat impecabil vă sugerăm să utilizați un tel electric pentru a obține un amestec spumos care va garanta catifelarea și consistența perfectă tipică clătitelor în timpul gătitului.
- Lucrați ouăle și zahărul până când sunt bine biciuite și amestecul este pufos și pufos.
- Aruncați apa călduță și continuați să amestecați cu bici electrice la viteza maximă. Vă sfătuim să nu faceți acest lucru utilizare apă rece, dar preferă apă călduță sau foarte fierbinte (dar nu fierbinte) pentru a facilita prelucrarea ouălor pentru a obține un dulce cu o consistență moale și spongioasă.
- Odată ce apa a fost complet încorporată și rezultatul va fi o cremă netedă și densă, cu o mulțime de bule pe suprafață se adaugă făina și praful de copt și continuați să amestecați până obțineți o cremă foarte groasă și parfumată. Adăugați și aroma de vanilie sau dacă doriți coaja rasă a unei portocale sau lămâi organice.
- Aluatul pentru clătite este gata, dar înainte de a fi folosit, vă sugerăm acoperiți vasul și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.
- Încălziți o tigaie antiaderentă iar dacă doriți, puteți topi puțin unt pentru un desert crocant sau pentru un versiune ușoară le puteți găti direct în tigaie fără a adăuga grăsime. Am ales tăietori de biscuiți destul de mari pentru a da clătitelor noastre o notă originală și romantică, dar dacă nu aveți mucegaiuri furnizate, puteți proceda cu ușurință fără forme făcând dulciuri rotunde. Se toarnă 1 sau 2 linguri de amestec pe tigaia fierbinte iar în timp ce gătesc, reduceți focul la minim pentru a evita arderea lor. După câteva minute, întoarceți clătita și gătiți uniform și pe cealaltă parte.
- Când gătiți la flacără mică vă sugerăm să faceți acest lucru acoperiți dulceața cu un capac pentru a facilita dospirea și a obține clătite moi și pufoase.
- Odată ce tot aluatul este complet aranjați clătitele pe o farfurie și, dacă preferați să le savurați fierbinți, căleți-le câteva minute într-o tigaie și serviți cu fructe și siropul care vă place cel mai mult.
- Odată ce clătitele sunt gata, vă puteți elibera imaginația și servește-i așa cum vrei, am optat pentru cea excelentă fruct proaspăt asociat cu un voal de miere de salcâm, dar puteți alege combinația care vă place cel mai mult de la iaurt la cremă de alune, sau să o împrăștiați cu gustos dulceață de afine sau fructe roșii! Se presară cu zahăr glazur vanilat și bucurați-vă la micul dejun pentru a începe ziua plină de energie sau ca gustare pentru o pauză de bun gust!
Fotografii și imagini cu clătite dulci
