Când și cum să semeni fasole? Când să semeni în patul de sămânță și când să semeni în câmp deschis conform calendarului lunar? Cum ar trebui să fie terenul de însămânțare? La ce adâncime să îngropăm semințele și la ce distanță? Care sunt asociațiile potrivite și care trebuie evitate? Ce trebuie făcut după germinarea semințelor și cum să le consumăm pentru a evita otrăvirea fasinei?
fasole este o leguminoasă cultivată în toată Peninsula Italiană de la nord la sud în cele mai disparate soiuri: de la faimoasele fasole cannellini la delicioasele fasole borlotti, de la fasolea verde la cele alpiniste.
Pământ pentru semănat fasole
Solul potrivit pentru însămânțarea boabelor trebuie să fie bine lucrat, moale și bine drenat pentru a evita stagnarea apei care poate provoca putrezirea rădăcinilor și a gulerului puieților.
Deși se adaptează la solul comun, nici prea nisipos, nici prea argilos, fasolea care trebuie decojită sau mâncată, fasole pitică sau cățărătoare pentru a germina viguros și fructuos necesită soluri cu textură medie, de preferință cu un pH neutru.
Când să semeni fasole?
Acolo însămânțarea fasolei în zonele temperate se poate face deja la sfârșitul anuluiiarnă în timp ce în climă mai rece cel mai bun moment este primăvara preferabil spre mijlocul Mai, când este evitat pericolul înghețurilor de dimineață.
Calendarul lunar de însămânțare a fasolei
Calendarul lunar indică a doua și a treia zi după primul trimestru lunar ca fiind cel mai potrivit moment pentru însămânțarea bobului.
Unde să semeni fasolea
Plantele de fasole ca alte leguminoase sau Fabaceae sunt plante care îmbogățesc solul cu azot datorită bacteriilor fixatoare de azot care trăiesc în capacele situate pe rădăcinile lor. Prin urmare, de regulă, fasolea trebuie să fie semănată în terenul unde, după cum sugerează rotația culturilor, se cultivă ulterior plante vegetale înfometate cu azot, cum ar fi umbrele de noapte, precum cartofi, roșii, ardei, vinete etc. Pentru a evita infecțiile virale sau bacteriene sau transmiterea bolilor fungice, cum ar fi boala albă, fasolea nu ar trebui să fie semănată niciodată în sol, unde s-au semănat mazăre, castraveți, dovleci, dovlecei, usturoi și ceapă.
S-ar putea să vă intereseze: Calendar personalizat pentru copii: idei și inspirații
Semănatul fasolei în paturi de sămânță
Semănatul poate fi efectuat fie într-un pat de sămânță în cultură protejată sau în câmp deschis, fie direct în grădina de legume. În primul caz, în februarie, martie, fasolea va fi așezată în borcane adânci sau chiar în cilindri lungi biodegradabili de carton, umpluți cu sol de însămânțare universal, la o adâncime care poate varia de la minim 3,5 cm la maxim 5. cm.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Bobul durează între 4 și 15 zile pentru a se naște. Când răsadul a atins 8 cm, va fi gata să fie transplantat în grădină, de obicei la sfârșitul primăverii sau la începutul verii.
Semănarea fasolei în câmp deschis sau plantată în teren deschis
Fasolea este semănată în câmp deschis între martie - aprilie, când temperatura solului este în jur de 15 °.
Adâncimea de însămânțare
Fasolea trebuie pusă la o adâncime de 3,5 - 5 cm și la o distanță de 5 - 10 cm una de cealaltă pe rând și la 50 - 60 cm între rânduri.
Pentru soiurile de cățărat, rândurile trebuie să fie la 80 cm și la 50 cm distanță pe rând, în mod natural după ce ați aranjat mai întâi suporturile.
Udare
După semănat zei fasole pentru a favoriza germinarea, solul trebuie păstrat umed, deoarece se știe că aceste leguminoase necesită multă apă. Perioada în care alimentarea cu apă trebuie să fie constantă și abundentă merge de la începutul înfloririi până în momentul în care păstăile încep să se umfle. Cea mai bună metodă de irigare a plantelor de fasole fără a deteriora frunzele și florile este prin curgerea apei în interiorul brazdelor sau la picioare.
Îngrijire
După semănat zei fasole păstrați solul umed și continuați cu udarea ulterioară numai dacă solul este uscat.
Eliberați periodic răsadurile de buruieni prin plivirea și tamponarea solului; plivitul ar trebui practicat în medie la fiecare 15 zile din momentul în care răsadurile de fasole ies din sol pentru a preveni sufocarea și epuizarea nutrienților esențiali pentru creșterea lor.
Tamponarea, pe de altă parte, trebuie efectuată atunci când plantele au atins o înălțime de aproximativ 15 cm pentru a întări tulpinile care poartă flori și fructe.
Pentru a evita infecțiile virale sau bacteriene sau transmiterea bolilor fungice, este bine să semene fasole departe de culturile de castraveți, mazăre sau dovleac, deoarece există un risc real de transmitere a bacteriilor.
Consiliul pentru asociații
Pentru a obține plante de fasole sănătoase și viguroase, este recomandabil să le creșteți în grădină lângă unele legume care cresc viteza de dezvoltare, mărimea și calitatea fructelor precum bietă, varză, castraveți, salată verde, salate, rubarbă, napi, ridichi , țelină și napi. În plus, pentru a ține departe afidele și insectele, pentru a îmbunătăți aroma, sunt utile asocierile cu unele tipuri de plante aromatice, cum ar fi rozmarin, sărat, lovage officinalis și unele plante ornamentale, precum gălbenele și petunii.
Informații utile despre bob
Fasolea este cea mai bogată legume în fibre, proteine, vitamine A, B, C și E, conțin și minerale și urme de minerale, precum potasiu, fier, calciu, zinc și fosfor. La fel ca alte leguminoase, fasolea este bogată în lecitină, un fosfolipid care favorizează emulsia grăsimilor, previne acumularea lor în sânge și reduce în mod natural nivelul colesterolului. Consumul frecvent al acestei legume aromate unice ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și la combaterea obezității.
Calorii de fasole
Caloriile boabelor variază în funcție de soi și de stare, în general produc boabele proaspete 105 calorii la fiecare 100 de grame, boabele fierte au 102 calorii la 100 de grame, în timp ce pentru fasolea uscată se calculează 330 de calorii la 100 de grame.
Avertizări: semințele de fasole crude și, de asemenea, fructele necoapte conțin fasina, o proteină otrăvitoare care este distrusă numai prin gătit și, prin urmare, ar trebui menținută la îndemâna copiilor.
Curiozitate
Bobul din Antici a fost simbolul nemuririi datorită capacității sale ridicate de a se regenera imediat ce este scufundat în apă.
Galerie foto însămânțând fasole
