Această garnitură delicată, bună, proaspătă și sănătoasă este simplă este ușor a realiza. Doar câteva minute pentru a aduce la masă un fel de mâncare sănătos să fie savurat în combinație cu carne sau pește sau să fie savurat în toată bunătatea sa ca gustare proaspătă și autentică.
Țelina este o sursă importantă de potasiu, fosfor, magneziu și calciu, precum și un nivel bun de vitamina C și vitamina K. este perfect pentru cei care urmează o dietă restrictivă, pe lângă faptul că are calități puternice diuretice și purificatoare, conține și luteină, un antioxidant care protejează principalele funcții ale creierului.
Luat regulat în suc, țelină poate fi un ajutor valabil împotriva reumatismului și datorită foarte puținelor sale calorii și puterii sale foarte satisfăcătoare este excelent pentru toată lumea! Să vedem cum să pregătim acest lucru proaspăt și delicat Crudité de țelină în rețeta noastră pas cu pas!
Proces de crudité de țelină
- O garnitură sănătoasă și autentică, simplu și ușor de făcut este minunat cand te duci în grabă, dar nu vrei să renunți la ceva proaspăt și hrănitor. În primul rând este bine spălați cu grijă tulpinile de țelină, scoateți capetele care poate arăta în continuare urme de recoltare și poate elimina orice filamente. E bine îndepărtați și frunzele și păstrați-le pentru alte preparate; frunzele de țelină, de fapt, sunt perfecte pentru a însoți supele și supele, chiar mai bine dacă sunt combinate cu tocănițe pe bază de leguminoase sau cartofi. După ce ați curățat bine tulpinile de țelină, puteți continua să le tăiați.
- Lăsați tulpinile să se usuce cu grijă și, dacă este necesar, tamponați cu hârtie absorbantă. Aranjați țelina pe o scândură e începeți să tăiați tulpina în bucăți mici eliminarea oricăror filamente datorate tăierii. Aranjați bucățile de țelină într-un castron mic este continuați cu o spălare rapidă sub apă curgătoare e lăsați-l să se usuce într-o strecurătoare strâns plasată.
- Între timp spălați cu atenție o lămâie organică și tăiați-o în felii. Dacă doriți, puteți continua pregătește un delicat Îl scufund într-un castron combinând sucul de lămâie, sarea și câteva ture de ulei de măsline extravirgin. Se amestecă emulsia cu atenție și apoi se trece la condimentează țelina in bucati. Dimpotrivă, puteți turna mai întâi țelina într-un castron, adăugați sucul proaspăt de lămâie și uleiul și, în final, condimentați cu sare sau piper sau cu puțin oțet balsamic pentru o atingere mai îndrăzneață.
- Odată ce țelina este bine condimentată, treceți la impact decorând cu felii de lămâie întreagă de asemenea, pentru a fi savurat în mușcături cu un vârf de sare. Această garnitură delicată și hrănitoare este perfectă atunci când este combinată cu feluri de mâncare gustoase din carne sau pește, file dulci sau o puteți savura singură în toată autenticitatea sa, poate consumată ca gustare proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi, dar foarte sățioasă!
Cum să alegi o țelină excelentă
În primul rând să se poată bucura pe deplin de bunătatea acestei legume crude, este important să cumpărați produse la Km0 capabil să ofere aroma autentică a recoltei proaspete, precum și să garanteze siguranța maximă datorită originii certe. Mai ales când este consumat crud țelina ar trebui să fie proaspătă, cu frunze rigide, verzi strălucitoare și o tulpină turgentă și cu culoarea clasică verde menta, care tinde să se lumineze aproape de extremitate.
Crudité de fotografii și imagini de țelină
