Spanac cu măcelărie

Spanac cu măcelar sunt garnitura perfectă pentru a însoți feluri principale excelente de carne sau pește proaspăt bun, foarte ușor de realizat sunt un fel de mâncare excelent sănătos și autentic pentru a pregăti cu adevărat în doar câteva minute!

Practic pentru păstrare la frigider și chiar mai ușor de gătit spanacul sunt legume sănătoase, bogate în vitamine este asta îi va mulțumi chiar și celor mici! Să vedem cum să pregătim aceste delicioase spanac de unt în rețeta noastră pas cu pas!

Proces de spanac cu unt

1. Mai întâi vă sugerăm să selectați materia primă cu grijă și atenție. Dacă doriți să vă bucurați de un produs sănătos și autentic care să răspundă tuturor nevoilor dvs. de gust, este de preferat să alegeți legume și legume de origine sigură, eventual Km0 și proaspăt recoltat. În special în cazul spanacului, cumpărarea produselor care sunt prea comerciale, poate ambalate în pungi sau congelate, cu siguranță nu va garanta gustul și prospețimea unui produs Km0. Pentru această pregătire frunzele trebuie să fie mari și tulburi astfel încât să-și mențină consistența chiar și în timpul gătitului. Deci, odată ce v-ați selectat cu grijă legumele îndepărtați frunzele care pot avea capete galbene, tăiați o parte a tulpinii și spălați-le cu atenție în multă apă, îndepărtând orice reziduuri de cultură. Lăsați spanacul în apă rece aproximativ 5/6 minute având grijă să le întorci din când în când în mâna ta și în concluzie să le treci sub jetul de apă pentru o curățare perfectă.
2. Odată ce spanacul a fost bine spălat, lăsați excesul de apă să se scurgă punându-l într-o strecurătoare mare și lăsați-l să se usuce. Odată ce au eliminat toată apa de spălat umpleți o oală mare 1/3 cu apă și aduceți la fierbere completă. Adăugați spanacul câte puțin și cu ajutorul unui skimmer, apăsați-le astfel încât să se înmoaie și să gătească. Adăugați celelalte spanac și acoperiți până când se ofilesc bine. 5/6 minute sunt suficiente apoi cu ajutorul skimmerului lăsați partea rămasă a spanacului să se scufunde în apă și întoarceți-o din când în când.
   
3. Vă sugerăm să nu preparați spanacul, mai ales dacă sunt proaspete din recoltă, vor menține, prin urmare, consistența și turgescența după 3 minute de gătit la fierbere completă ridică-i cu ajutorul unui skimmer și lăsați-l să se scurgă până când au eliminat toată excesul de apă.
4. Această fază este esențială pentru a vă asigura că spanacul se usucă bine, pentru a nu elibera prea multă apă când este timpul să le sotati. Prin urmare, vă sugerăm să lasă-i să se usuce aproximativ o oră având grijă din când în când să se facă presiune cu o ladă pentru a îndepărta excesul de apă.
5. O singura data spanacii vor fi foarte reci și uscate aranjați-le pe o farfurie, așteptând să fie prăjite cu unt.
6. Într-o tigaie antiaderentă lăsați un buton de unt să se topească peste o flacără scăzută asigurându-vă că nu se prăjește.
7. Când untul s-a topit se adaugă spanacul și cu ajutorul unei furculițe sau a cleștelor de bucătărie amestecați cu atenție și bateți.
8. Odată ce untul este bine amestecat sotati spanacul cateva minute iar la sfârșitul gătitului adăugați parmezanul după gust, adăugați sare și lăsați să se amestece la foc mic.
   
9. Serviți spanacul fierbinte și strâns iar dacă vă place puteți adăuga bucăți de mozzarella fior di latte pentru o garnitură bogată, gustoasă și gustoasă!

Fotografii și imagini de spanac cu unt